1、制作食材：面粉500g，葱色拉油，盐花椒粉，水各适量。
2、面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。
3、葱切成葱花，备用。
4、饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。
5、取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。
6、从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。
7、平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。
葱花油饼怎么做才好吃
1、用料：面粉250克，开水120毫升，冷水50—60毫升，油50克，葱适量，盐。
2、将面粉放入盛器，加入开水，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。
3、加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。
4、将面团搓成长条，再分成约25克的小面团放手撑搓成条。
5、放按板上按扁。
6、再将其擀成薄片。
7、刷上一层油并撒上些盐，再撒上葱花，用刷子刷匀。
8、从前向后折叠，如同折扇子折叠薄片。
9、最后折成约1厘米厚的长条。
10、然后盘起长条，打一个活结，并把面头压在饼下。
11、用手略微压扁，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。
12、取一平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色。
油饼怎么做好吃又简单
1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油，搅拌成油酥。
2、葱花备用，把静置好的面团分成两份。取一份面团擀成长方形的面片。
3、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条。
4、把长条的面从一头卷起来。压扁擀面杖擀成薄一点的圆饼。
5、电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也刷油。两面烙至金黄色即可。
怎样烙油饼好吃又有层松软
1、用沸水和面，揉好后将面团擀成薄薄的面片，在上面均匀的抹上一层植物油，再撒点盐，然后把面片卷起来，将面卷的两头捏紧，切成大小均匀的团，擀成饼就可以放入平底锅了。
2、锅要先烧热，倒少量油可以使饼更香，用小火慢慢两面烤烙10分钟左右即可。 食用时由周边向中间拍打，口感会更加酥脆可口。
