1、可以有效的活血化瘀、防止皮肤老化、改善失眠症状、提高自身的免疫力。同时可以吸收瓜子中的铁离子，改善贫血现象。
2、但是吃南瓜子不能吃的特别多，因为南瓜子中含有一定的钠离子，吃了太多容易出现水钠潴留，而且有可能会加重高血压的概率。
板栗南瓜怎么做更好吃
1、板栗南瓜清洗干净。
2、将板栗南瓜削皮，切掉两头的蒂。
3、对半切开，挖掉里面的瓜瓤。
4、切块。
5、锅中放油。
6、油热后放入南瓜块翻炒，炒透后加盐翻炒。
7、倒入一小碗水焖烧。
8、水烧干后盛出，软糯甘甜。
玉米和南瓜能一起吃吗
可以。
玉米南瓜粥制作方法如下：
食材：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。
1、将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~9分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状；
2、锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底；
3、开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮2~4分钟起锅即可。
功效：玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效，而南瓜则能温中健脾，结合了两者的营养粥，不仅口味清淡，而且是最适合夏季祛湿的食谱。
南瓜饼放红薯粉怎么做好吃
1、准备材料：南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。
3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成团。
4、压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。
5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄。
6、装盘即可食用。
