1、用材：生鸡蛋，切片面包，香肠。首先面包片将边切除，生鸡蛋打撒，用切片面包将香肠卷起，蘸鸡蛋液。
2、锅中加点油，将蘸好鸡蛋液的吐司面包香肠卷放进锅内，小火煎。
3、加上一杯煮牛奶，打开美味可口的早餐。
鸡蛋吃多了会怎么样
1、造成血胆固醇的含量过高，引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。
2、容易造成营养过剩，导致肥胖。
3、导致体内营养素不平衡，影响身体健康。
4、使肝脏和肾脏的负担增加。
5、建议最好每天吃2-3个鸡蛋，最好为了保证平衡膳食，满足机体的需要，又不致营养过剩。
鸡蛋成水了还能吃吗
鸡蛋成水了不能吃。鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、b族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素a和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。
鸡蛋的烹调方式无非就是煎、炒、蒸、煮，由于鸡蛋本身含有较高的脂肪，再经过油脂的烹制，不仅大大降低了鸡蛋的营养价值，还使人们在食用的过程中增加了脂肪的摄入量，因此不建议过多食用煎、炒烹制的鸡蛋。
鱼和鸡蛋能一起吃吗
1、鱼及鸡蛋都属于高质量蛋白，是可以同吃的，但是有些蛋白人身体可能存在过敏现象，所以有些人出现拉肚子等症状。
2、鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
3、鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
