1、准备材料：面粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、盐少许、玉米油适量；
2、南瓜洗净去皮切片上蒸锅蒸熟，用勺子按成泥状，放置温热加入酵母粉拌匀，加入面粉和成光滑面团，发酵40分钟；
3、取出面团，用手按压排气，用擀面杖擀成长方形，表面抹玉米油，撒少许盐抹匀，从一边卷起，切成六份，用筷子压中间后抽出，两手抓住花卷的两端往相反的方向拉出，然后右手缠过左手将两端压在一起；
4、花卷放进蒸屉静置15分钟，锅中水烧热放入花卷，水开后大火蒸12分钟关火焖3分钟，取出晾凉即可。
南瓜可以生吃吗
1、南瓜是很常见的食物，它的营养价值很高，南瓜可以生吃的，生吃反而还能更好的保存南瓜的营养价值，减少营养物质的流失与破坏。
2、南瓜具有解毒的功效：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用。
3、南瓜具有护胃助消化的作用，因为南瓜含有丰富的果胶，而这种物质具有保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
4、儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。
南瓜小米粥能和雪鱼一起吃吗
能的。应该是鳕鱼，小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃，解毒效果更佳。小米南瓜粥又称小米南瓜稀饭，是一种滋补、滋润的一种粥。南瓜小米粥和鳕鱼可以一起吃。不过要注意鱼骨。
南瓜吃多了好不好
多吃南瓜有以下副作用：
1、助长湿热。南瓜性温，如长期使用，体内产生大量湿气而不易排出。
2、导致过敏。南瓜也可成为过敏原，少量食用时不明显，过多食用可能出现皮肤红肿、腹泻和消化不良等症状。
3、致使肚子胀气。南瓜含丰富的淀粉、糖类和纤维素等成分，是容易引起胀气的食物。
