1、内酯豆腐一盒、鸡蛋两个 、葱两根、蒜两瓣 、姜几片、香其酱少许 、韩式辣酱适量、十三香 少许 、盐适量、酱油适量。
2、葱，蒜切末，姜切片。
3、先做酱汁，锅中加入少许油，放入葱姜蒜，炒出香味。
4、分次加入香其酱，韩式辣酱，十三香，盐，酱油。
5、加入一小碗清水。
6、烧开，小火煮大概五分钟，之后盛出备用。
7、内酯豆腐打开稍微控水，不要倒出来，直接在盒里用刀切片，大概一厘米左右即可。
8、干净的锅中放少许油，把豆腐倒在中间，两边留出位置，打入鸡蛋。
9、盖上锅盖，中火开锅之后转小火，大概10分钟鸡蛋成型。
10、加入做好的酱汁，盖锅盖，中火开锅之后转小火，大概十五分钟之后，开盖调中火收汤。汤汁收好就可以出锅了。
晚上吃鸡蛋好不好
鸡蛋比较不容易消化，如果在临睡前吃的话，长期下去会对消化系统造成不良影响。但如果在睡前2到3个小时吃的话，对身体影响不大。
鸡蛋最好放在早晨吃，一天吃一个就足够了。如果晚上经常加班熬夜的话，最好在睡前2到3个小时之前吃。
鸡蛋果冻了能吃吗
鸡蛋果冻了能吃，而且也不会失去原有的营养，口感也十分独特。
鸡蛋果又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，鸡蛋果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。
鸡蛋羹怎么做好吃
1、碗中磕入鸡蛋，加入盐，将鸡蛋搅拌打散，加入温水，鸡蛋和水的比例保持在1:1.5左右。
2、搅打均匀，搅打完毕上面有泡沫，拿漏网过滤一下。
3、凉水上锅蒸，盖上锅盖，中火水开后蒸8-10分钟，关火焖几分钟，出锅时淋上香油即可。
