1、研末口服，鹿茸不单是一种滋补食材，更是一种中药材，平时人们服用时可以把它研成细末，装入到胶囊中，直接用温开水送服，这样能让鹿茸发挥最好的药用功效，也能让人体吸收它含有的多种营养，可以达到最理想的保健效果。
2、煮粥喝，鹿茸平时还可以煮粥喝，再用它煮粥时，需要把准备好的鹿茸提前用清水煎制，煎出药液以后再放到锅中，加入自己准备好的粥类食材，一起煮制成粥，而且在用鹿茸煎水湿，还可以搭配适量的人参和枸杞，这样能让做好的鹿茸营养价值更高，而且粥的口感软糯，易于人体消化与吸收，不会加重肠胃负担。
3、泡酒喝，平时用鹿茸泡酒喝，保健效果也特别好，而且这是中国古代服用鹿茸的常见方法，在用鹿茸泡酒时，可以搭配适量的人参和枸杞，以及熟地黄等具有滋补功效的中药材，这样能让泡好药酒的养生功效更加出色。另外泡酒以后的鹿茸片也不要扔掉，可以取出以后直接口服，每次不用服用太多，最好不要超过三克。
4、炖肉，鹿茸是一种具有滋补功效的中药材，只把它与那些营养丰富的肉类食材一起炖制后食用，也能取得良好的养生效果，能缓解体虚也能滋阴壮阳延缓衰老。生活中常见的排骨、鸡肉以及鸭肉等在炖制时都能加入适量的鹿茸，炖好以后食其肉喝其汤最有利于人体对鹿茸中营养成分的吸收与利用。
女人能吃鹿茸吗
1、可以。
2、补气血：女人适当吃鹿茸可以帮助治疗产后虚弱，失血过多，气血不足。
3、提高免疫力：鹿茸含有的鹿茸多糖，鹿茸精等物质可以帮助增加刺激巨噬细胞，增强其吞噬功能，女人适量吃鹿茸可以帮助提高自身免疫能力，改善体质。
4、延缓衰老：鹿茸中的有效成分能抑制单胺氧化酶b的活性，具有一定抗氧化作用，可以延缓衰老。
刚来月经可以吃鹿茸吗
刚来月经的时候原则上是不可以吃鹿茸的，女性贸然吃鹿茸大补会起到反作用。另外需要特别注意的是，很多女性在月经期间都会存在虚不受补的现象，此时更需吃多些滋润的东西来改善身体状况。
鹿茸炖鸡怎样做好吃
1、鹿茸炖鸡是一种药膳，不仅肉质细嫩，味道鲜美，营养食疗价值也是很高的，滋补身体的作用特别好，特别是能自理头晕，心悸，贫血，下面来看看鹿茸炖鸡怎么做。
2、主料： 鸡1000克 辅料： 鹿茸25克 调料： 黄酒5克盐3克
3、将鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
4、鹿茸炖鸡的做法，鹿茸怎么炖鸡
5、食用时放精盐即可。
6、营养价值 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、 月经不调、 贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
7、药用价值 主要治疗再生障碍性 贫血脾肾阳虚型：心悸、头晕目眩、面色无光、自汗、畏寒肢冷、遗精阳痿、 月经不调、舌质淡红、苔薄白、脉沉细。
