1、黄豆芽炒木耳好吃。首先黄豆芽洗净后沥干水分，最好摘去较长的根须，再将五花肉洗净切片。黑木耳需要提前泡发好备用。
2、锅中倒入少许的油后烧热，再把五花肉放入煎炒，中小火，五花肉的油会慢慢煎出来。
3、在五花肉上淋少许的生抽，再把黄豆芽倒入翻炒均匀，然后加入木耳翻炒。
4、炒至豆芽变软后调味，加盐和鸡精，最后淋少量蚝油后翻拌均匀即可。
自己生的黄豆芽里长叶还能吃吗
1、豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易就会长出绿叶，这也是一种光合作用。因此此时的豆芽不但可以吃，而且营养要比普通的豆芽要丰富许多。
2、还有一种是黑豆芽，长出的叶子也是绿色的，更附和我们人类的饮食标准。
3、不过放的太久的豆芽长叶之后就不建议吃了，否则会有轻微中毒的情况，吃过之后会有不适的感觉，很容易闹肚子。
黄鳝鱼跟黄豆怎么炒才好吃
配料：
1、主料：300克黄鳝、50克黄豆；
2、辅料：适量的食用油、食盐、生抽、料酒、生姜以及蒜头。
做法：
1、将黄豆提前浸泡一天；
2、将生姜切成片，蒜头去皮；
3、在锅中加入适量食用油，油烧至5成热将洗净的鳝鱼沥干水放入油锅中，鳝鱼呈圈状时捞出；
4、在锅中加少许油，将姜，蒜头爆炒并放入鳝鱼圈翻炒，10分钟后捞出；
5、在锅中加适量清水，倒入鳝鱼圈，加入生抽、料酒和盐；
6、待水沸腾后加入浸泡好的黄豆；
7、小火慢炖30分钟即可。
鱼和黄豆芽怎么做好吃
1、主料:鱼200克,豆芽100克。
2、辅料:油适量,盐适量,大蒜适量。
3、步骤豆芽烧鱼的做法步骤：
第一，切好豆芽，切好大蒜叶。
第二，再将鱼放入油锅中大火煎，煎4分钟。
第三，放入豆芽，加少许水煮3分钟。
第四，最后放入大蒜叶，即可出锅豆芽烧鱼成品。
