1、羊肉或羊排切成小块，用流水清洗干净。
2、葱切成大段，准备料盒，里面放入花椒。
3、水萝卜洗净后切成大片备用。
4、锅里放入适量水，放入葱、大料、料盒、羊肉。
5、待锅煮开后，羊肉煮至七八成熟后放入萝卜片。继续煮一小时左右。
6、再放入适量盐，转小火再炖半小时。
7、闷一会儿后再撒上香菜就可以出锅了。
羊肉山楂可以一起吃吗
1、山楂可以消肉食积滞，和肉类食品一起吃挺好的。
2、羊肉不能与哪些食物一起吃：
（1）羊肉与南瓜相克，食则恶心。 解救：吃甘草水。
（2）羊肉与西瓜相克，食则伤元气。解救：甘草煎水服。
（3）羊肉与梅子相克，食则中毒。解救：甘草水煎服。
（4）羊肉与鲶鱼相克，食则中毒。解救：吃人乳。
（5）羊肉与醋相克，食则伤心脏。
（6）羊肉与豆酱相克，二者功能相反，不宜同食。
（7）羊肉与乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。
（8）羊肉与醋相克，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
羊肉在冰箱里的冻了一年可以吃吗
如果在冰冻期间，没有进行解冻、冰箱没有因停电过久产生解冻，没有因冻箱产生损坏维修，在这期间使用正常，则可以食用。通常。只要是在冷冻状态下保存，肉质并不会出现变质，也不会有细菌或者病毒存在。经过烹饪，煮熟后可以正常食用。
羊肉（古时称为羖肉、羝肉、羯肉）是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。
羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，所以被一部分人所冷落。
吃羊肉不能吃什么
羊肉不能与南瓜一起吃，容易发生黄疸和脚气或者感到胸闷、腹胀、有消化不良之感。
羊肉不能与茶一起吃，容易引起便秘。羊肉含有丰富的蛋白质会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西导致大便不通。
羊肉不能与醋一起吃，醋易与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。
羊肉不能与柚柑一起吃，羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果与羊肉同食容易助热生火。
羊肉不能与栗子一起吃，羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能会引起呕吐。
羊肉不能与辣椒同食，辣椒中含有丰富的维生素c，而羊肉内含有金属离子可将其中的维生素c破坏，消弱了辣椒应有的营养价值。
羊肉不能与豆酱一起吃，豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效，但羊肉是大热动火之物与豆酱的功效恰恰相反，两点长期同吃会影响身体健康。
羊肉不能与梨同食，同吃会影响营养成分的吸收。
