1、土豆2个、番茄沙司10克、盐1克、植物油适量；
2、准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。
3、下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。
4、装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。
5、贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
薯条怎么做最好吃
1、将土豆削皮切片。
2、土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟。
3、烧一锅水，水沸后把薯条放下去煮。
4、加盖煮3-5分钟。
5、将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾晾。
6、将凉凉的土豆放入冰箱冰冻层冰冻。直至冻僵，冻僵后无需解冻直接油烧热入锅炸。
7、炸制金黄色泽即可，出锅撒点盐，可配番茄酱食用。
薯条配什么好吃
1、薯条最好的配料就是番茄酱跟可乐了，这也是每一个人最喜欢吃的油炸食品。薯条制作的时候，我们要选择光滑淀粉少的土豆，并且油炸的时候要加热到100度油温才可以进行油炸，炸好之后的薯条要马上食用才不会出现变软，变软的薯条口感会变差的，而且薯条也加上食盐，味道更佳。
怎样炸薯条好吃
1、准备好土豆，适量油。
2、土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水冲洗一下。
3、锅里水烧开后，把土豆条放入煮两分钟，捞出来过凉水，控干水分。
4、放进冰箱冷冻三个小时。
5、锅里油温6至7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻，炸到微微金黄即可出锅，出锅后沥油即可。
