1、柠檬买回来后先洗净，抹干表面水份；把柠檬切碎，尽可能切碎点，核最好挑出来不要，因为比较苦。把切好的柠檬放入炖盅；加入一斤冰糖，不用加水；在电子炖盅外用开水注到最到水位线；盖好盖子，炖约八个小时左右。
2、柠檬，芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
3、柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素c，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是坏血病的克星。
住宅小区里的柠檬能吃吗
住宅小区里的柠檬能吃，柠檬富含维生素c、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸等。柠檬的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬能化痰止咳，生津健胃。
柠檬蛙怎么做好吃
1、用料：牛蛙（每只约一斤）2只、泡椒5个、柠檬1个、圆葱60g、蒜5辦 、咖喱粉1勺、柠檬草少许、柠檬叶少许、香茅少许多一点、玉米糖浆少许、酱油2勺、料酒4勺、葱丝少许、油适量。
2、牛蛙剁成块，按照牛蛙的关节剁，比较容易剁开。
3、准备一个小碗，放入料酒酱油葱丝。
4、将料酒酱油汁倒入牛蛙中，拌均匀，腌制20分钟。
5、腌牛蛙的时候准备5个泡椒。
6、泡椒切碎，留一个切成小块。
7、蒜瓣切成蒜末，柠檬切片。
8、圆葱切碎食材都准备好了。
9、牛蛙中加入适量的玉米淀粉拌均匀。
10、炸锅中放入油，烧热一块一块的下去牛蛙，炸至金黄捞出。
11、锅内放入适量的油，烧热。
12、倒入圆葱碎，炒香。
13、加入蒜末炒香。
14、加入泡椒翻炒，翻炒均匀加入香料，炒一炒。
15、加入咖喱粉翻炒均匀。
16、加入少许酱油。少许玉米糖浆。
17、加入水，多加一点哦。
18、加入切好的柠檬片。大火烧开，小火煮十分钟。
19、放入牛蛙，再煮十分钟。
20、十分钟到啦，这道菜就做好了。把香料捡出来，就可以装盘了。
柠檬和槐花蜜能一起吃吗
二者可以一起吃。槐花蜜色泽微黄、蜜质粘稠、芳味正、具有清淡幽香的槐花清香。槐花蜜能去湿利尿、凉血止血，有舒张血管、降低血脂血压等作用特别适合老年人食用。 柠檬含有丰富的维生素c，二者同吃对身体有好处，同时可以做成蜂蜜柠檬茶来冲泡。
