1、泡水：新鲜柠檬，洗净以后，切片加入适量蜂蜜，再放入适量凉白开冲泡调匀，以后可直接饮用。这样用柠檬泡出的水，味道酸甜爽口，而且能为人体补充丰富维生素c能起到淡斑美白的作用，但是用新鲜柠檬泡水时一定不能用沸水，不然它含有的维生素c会被破坏。
2、榨果汁：在制作时需要把新鲜柠檬用食用盐涂抹表皮，再用清水把它洗净，然后切成片状，直接放到榨汁机中，加入3到5勺蜂蜜，再放入适量的纯净水，让榨汁机工作，炸出果汁以后，倒入杯子，加入适量冰块后就能直接喝。
3、制作成柠檬酱：先将柠檬削皮切块，放水榨汁机中榨汁。奶锅中倒入柠檬汁鸡蛋以及方糖，用搅拌器搅拌，接着让奶锅隔水加热，并不停搅拌，然后加入软化的黄油，过筛装进瓶中就可以了。
柠檬籽可以吃吗
柠檬籽可以吃的。
柠檬籽里含有柠檬苦素和多种维生素，其中的柠檬苦素能抑制由化学物质诱发的肝癌、肠癌、口腔癌和皮肤癌等疾病，同时对肝炎、溃疡和梅毒等疾病也有非常不错的疗效。
柠檬籽里还含有很多有助于美容的营养物质，尤其是青柠檬的籽，可以晒干后磨成粉食用。也有将柠檬籽用白酒浸泡一段时间，然后让酒精挥发掉，剩下的液体当作眼霜使用，据说其保湿和去眼角细纹的效果极佳。
柠檬属于芸香科，种子无毒，发芽后也不会产生毒素。不过，发芽过程中，果肉的营养会转化为支持果核发芽的养料，供小芽生长，因此，柠檬里面的果肉的营养成分会降低。水果要新鲜吃，放久了营养成分也会流失。
吃柠檬有什么好处
1、生津解暑开胃。别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
2、预防心血管疾病柠檬富含维生素c和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、清热化痰柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。
鸡爪怎么做好吃无柠檬
1、将鸡爪洗净，去指甲，将其一分为二。
2、生姜，百香果汁取代柠檬，切蒜和小米椒，香菜。
3、鸡爪冷水下锅，加姜片和料酒20克，煮十分钟左右，捞出过冷水，沥干水分。
4、沥干后倒入陈醋，蚝油，生抽，白糖，老抽，烧烤汁，盐，香油，百香果汁，香菜，蒜末，小米椒一起拌匀，倒入密封盒，冷藏腌制一晚入味即可。
