1、螃蟹和西红柿能一起吃,但要适量。不能和螃蟹一起吃的是柿子,柿子中含有的鞣酸等成分,会使螃蟹中的肉蛋白凝固,这种凝固的物质长时间地停留在肠道内,会出现发酵腐败的反应,进而引起呕吐、腹痛、腹泻等情况。
2、另外,吃完螃蟹之后不能吃红薯,有可能出现腹泻、结石的情况。也不能吃蜂蜜 ,两者都是凉性的,胃肠道不好的朋友容易腹泻,很多朋友会在吃完河蟹之后喝芹菜汁,其实也是不可以的,虽然芹菜可以去油腻,并且带走一部分的脂肪,但同食的话会导致影响蛋白质吸收,并且降低营养价值。
吃螃蟹正确的方法
1、将螃蟹从蒸笼里面捞出来,用剪刀把螃蟹的几只脚一起剪掉,放在一边待食手拿住蟹壳的两边,微微使力,将螃蟹肚子上面的蟹盖挤掉,用勺子将蟹肉剜出来食用,或者挑出来后放在醋姜碟里面蘸酱食用。
2、取出蟹胃,可以看到蟹黄,用筷子将其挑下,放在干净的碟子里面,将多余的部位用剪刀剪掉,先剪没有去干净的蟹脚,然后是蟹嘴、蟹肺。
3、在螃蟹身上浇上一些醋,然后将螃蟹的蟹黄放进来蘸酱食用。
4、蟹腿吃的时候可以用嘴吸,或者用剪刀将蟹腿剪开,都可以将蟹腿里面的蟹肉弄出来吃干净。
面包蟹怎么吃
材料:面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜。
做法:
1、将面包蟹处理干净,记住要用牙刷仔细刷,去掉里面的内脏;
2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中,放一些姜丝在上面;
3、将面包蟹上笼,用火蒸15~20分钟,蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出;
4、把姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀,把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。
吃完螃蟹可以喝橙汁吗
螃蟹是不能和任何水果一起吃的。吃完螃蟹后要4个小时以上才可以喝橙汁,不能立即喝。因为螃蟹里面的一种物质会和橙汁里的vc结合会产生砷,砷能够引起食物中毒。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食,否则会导致食物中毒。