1、清明果的主要成分是糯米和艾草，糯米中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等成分，食用后有温补强壮的作用，而艾草性温，食用后可以温经祛湿，所以，清明节的时候吃清明果有很好的滋养作用。
2、清明粿，又名青团、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。
3、清明粿外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。
青团是只有清明时候可以吃吗
1、青团是只有清明时候吃。第一是为了纪念义和团运动 传说在清朝末年时期，太平天国运动时期陈太平被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多一样求生机能，李秀成下令让太平军都学会了做青团。
2、现实需要 清明节又叫寒食节，在以前，清明节的时候家家户户都不开火，而青团蒸熟后就可以直接食用了，所以，清明节吃青团也是基于现实的需要。
3、应季食物 青团只有春天有得吃，所以，清明节吃青团也是一种饮食应季。青团是用野外一种名叫浆麦草的食物捣烂后取汁和水磨糯米粉搅拌均匀后制作而成的。
清明节会吃粥吗
1、清明节可以吃粥。清明节又叫踏青节，是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题。清明节是中国重要的“时年八节”之一，是二十四节气之一。
2、东北地区，延续着清明节吃煮鸡蛋的习俗，据说吃了这时煮的鸡蛋，就一年不会头痛。近些年，东北地区清明节早晨吃小米粥的习俗悄然兴起，原因是谷子为五谷杂粮之首，小米熬粥更是营养价值丰富，有“代参汤”之美称，谷子成熟时金光灿烂、果实累累，清明节早晨吃小米粥，预示着一年会身体健康、做生意会财源滚滚、种地会五谷丰登、做事业会顺风顺水。
清明节做什么好吃的
1、蒿饼，颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。采新蒿嫩芽和糯米同舂，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。
2、青团，用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，与糯米粉拌匀揉和做成的团子。
3、馓子，我国南北各地清明节有吃馓子的食俗，“馓子”为一油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料；南方馓子多以米面为主料。
4、清明螺，清明时节，是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。
