1、超市冷冻的鳕鱼可能是真正的鳕鱼，也有可能是用其他的鱼类仿冒的，但都是可以食用的。
2、真正的鳕鱼市场上一斤的价格在50-200元不等，它的蛋白质含量高、脂肪含量低，且肉质细腻，但是一些商家会使用假的鳕鱼打上鳕鱼的标签来售卖，一般假冒的鳕鱼都是用油鱼、水鳕鱼来替代的，它们的市场价格在10元左右一斤，伪装成鳕鱼价格就能翻好几倍，这类鱼肉的营养价值较低，口感较差，但也是属于可以食用的，但是一些肠胃功能不好的人吃了伪装成鳕鱼的油鱼之后容易出现拉肚子的情况。
从超市里买的海燕鱼干能直接吃吗
可以直接吃，但是不太卫生，可以做菜。
材料：海燕鱼干，黄酒，甜辣酱2大匙，韩式辣椒酱1大匙，油，姜，蒜。
做法：
1、把海燕鱼干用水清洗泡软，水里加点黄酒。
2、甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。
3、油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把海燕鱼干放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。
4、将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即可。
超市买的硬糍粑怎么吃
1、食材：硬糍粑1块、孜然粉5克、烧烤酱一勺、熟白芝麻4克、辣椒粉5克、食用油10克。
2、硬糍粑切片，平底锅中倒入少许攀番虚油，放入硬糍粑。
3、文火慢煎，注意翻面。
4、两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的糍粑会鉴信由硬变软，外焦里嫩。
5、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻即可。
超市买的鱼干怎么吃
从超市里买的海燕鱼干能直接吃。但是不太卫生，可以做菜。
材料
海燕鱼干，黄酒，甜辣酱2大匙，韩式辣椒酱1大匙，油，姜，蒜
做法
1、把海燕鱼干用水清洗泡软，水里加点黄酒；
2、甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙；
3、油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把海燕鱼干放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干；
4、将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。
