1、小米跟大米比起来，碳水化合物的含量是比较少的。如果每天晚上食用小米粥，还会因为小米粥中的水溶性多糖成分多一些，比大米还要易消化。对于胃动力比较差的人群，小米粥更是首选。
2、小米粥具有健胃消食，除热解毒的功效，尤其是对肠道是非常有好处的，主治反胃呕吐，脾胃虚热等症状。
3、小米中的蛋白质等营养，有调节睡眠的作用，小米中的多种氨基酸有助于减轻皱纹，色素沉着，从而达到美容养颜，抗衰老的目的。
4、先将小米清洗干净，然后准备一个碗，并加入适量的清水，在水里面加入适量的白醋并搅拌均匀，然后将小米放入碗中浸泡30分钟左右。
5、当浸泡完成之后，我们把小米捞出来，然后沥干水分。用小火在锅中翻炒均匀，直到小米有开口为止。
6、然后我们将小米自然的放凉。起锅，在锅中加入适量的水，待水开之后，我们把翻炒过的小米放入锅中，用大火先煮开，可以根据自己的喜好，加入红糖，枸杞、红枣都是可以的，最后再转小火煮上15分钟就可以了。
红嘴相思鸟吃小米玉米珍吗
相思鸟在野外是吃虫和果，如果是自己养的鸟，可以去鸟店老板那买人工合成饲料，这种饲料也叫软食。适当补充点面包虫，喂食时把饲料放扔笼子里就行，新买的鸟一般怕生，不会从手里叼，过一段时间可以慢慢训练。软食要尽快买到，鸟市里就有卖的。买小颗粒的画眉食就行。相思鸟虽然很好看但不是太好养，一定要细心。
怎么吃小米粥
1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。
2、把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备用。
3、往淘好的小米中加入300毫升的冷水。
4、插上电饭锅的电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥了。
5、等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开。
6、等粥熬上40分钟以上时，看着粥开始发黏是停火。
7、最后香喷喷的小米粥就可以盛入碗中开始上桌了。
小米怎么吃降血糖好
1、小米当中也含有碳水化合物，所以长时间食用，也可以起到控制体重，和降血糖，降血脂的作用。
2、小米绿豆粥。制法：大米，小米，绿豆适量（小米与大米的比例是2:1，绿豆与小米一样多）绿豆提前一晚用水浸泡；小米和大米提前用水浸泡30分钟。水烧开后倒入淋干水分的大米，然后倒入淋干水分的小米。小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
3、小米香菇粥。制法：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。把小米，淘洗干净，香菇，择洗干净，切成小块或碎末，鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥。再与香菇同煮至熟烂，分次食用。
4、小米蛋花蔬菜粥。制法：小米适量，鹌鹑蛋三个，胡萝卜，小油菜，少许盐及橄榄油。胡萝卜、小油菜洗净，同时把小米洗净放到锅里煮，鹌鹑蛋打散备用。将消毒过的胡萝卜和小油菜切丁。待小米粥煮至8成熟时放到打散的鹌鹑蛋和胡萝卜、油菜丁。快出锅时放入少许盐及橄榄油即可。
