1、多吃有助于肝脏代谢的补肝食品，如猪肝、动物血制品、大枣、桂圆等，中医认为肝脏具有藏血的功能，所以应当多吃补血的食物，可以起到养肝、护肝的作用。
2、多吃鸡蛋、豆腐、鱼类、牛奶、黑芝麻、牛肉、松子等高蛋白食物，这些食物中含有丰富的蛋白质，能起到修复损伤的肝细胞、促进体内肝细胞再生的作用。
3、多吃绿色或者深色的蔬菜也可以保护肝脏，因为其含有较多的维生素a以及b族维生素，对于肝脏的保护很重要。
吃什么补肝养肝最有效
1、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
2、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
3、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
霜降养生吃什么注重养肝保健康
霜降养生吃什么？10月23日就是霜降，也是秋季最后一个节气，此时更应该注重肝脏的养护，才能维持身体的健康。那么霜降养生吃什么呢？今天就让我们一起来看看吧！
工具/原料花生、红薯、百年芝王牛樟芝、南瓜方法/步骤1花生
花生含有维生素a、维生素e以及矿物质等，能降胆固醇、延缓衰老及预防肿瘤。
2红薯
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等，能保护血管弹性，防治秋季老年便秘。
3牛樟芝
牛樟芝中含有三萜类化合物、多醣体及超氧化物歧化酶等，能降血压血脂、促进排毒及提高免疫功能。
4南瓜
南瓜含有丰富的维生素a、可溶性纤维及矿物质等，能保护肠胃黏膜，防止血糖升高。
吃什么对肝好怎么养肝
1、鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
2、糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
3、肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素a的功能：研究表明，维生素a能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
