1、材料：500克面粉、300克玉米粉、盐适量、油适量
2、面粉和玉米粉混和在一起。倒入适量的食用油。
3、盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。
4、用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。
5、面团和好后，可以倒扣在盆里，或者用东西盖上盆子，隔绝空气（目的是不然表皮变干）饧30分钟（醒30分钟）
6、面团放在平滑的玻璃桌面，或者平台上，不建议放在面板上。因为擀面团时，要抹少量油（玉米面，弹性差，容易黏到面板上，不容易擀成饼）
7、反复揉面团，然后多摔打几次。
8、用手把面团揪成大小相等的面团。
9、用小碗装少量油，放置一边。
10、用手粘点油在面团上，然后用擀面杖把面团擀成薄饼。
11、平底锅烧热，（用中小火）把面饼放入锅里，盖上锅盖。
12、等饼鼓起来，就翻面，等另一面也变色了，就烙好了，大概3，4分钟就可以烙好一张饼。
中国特色面点小吃有那些
1、山西刀削面：山西特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。
2、老北京炸酱面：一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、河北，天津等地。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效，一般人群均可食用。
3、四川担担面：是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜，是“中国十大面条”之一，著名的成都小吃。
好吃面点怎么做
1、先将糖、油、鸡蛋一起倒入盆中用打蛋器打至糖完全溶化。
2、将称好的面粉中放入泡打粉、臭碱搅拌均有后倒入“1”中。
3、用手指轻轻和匀。注意不要用力揉搓面团。
4、取约3克面团在烤盘上按扁，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻即可。
如何做好吃的小动物面点
做法：
1、准备酵母一勺，黑面粉和白面粉各一碗，50克豆沙馅；
2、用温水将酵母化开，把白米面粉和黑米面粉分别揉成两个面团，然后盖上布发酵一段时间；
3、每十分钟揉一次面团，让面团保持光滑；
4、将发酵好的白米面团做成一个碗状，里面放上干面粉，用包包子的手法把干面粉包住，并按揉融合；
5、将白米面团分成大小相等的小面团，并擀成面皮；
6、把豆沙馅团成圆形，并放在面皮上包起来；
7、取一块黑米面团揉成细长条，切片，分别做成小动物的眼睛、耳朵、鼻子；
8、将做好的生面点放在蒸锅里发酵30分钟，然后蒸15二分钟；
9、蒸好面点后静置2分钟再起锅，即可完成制作。
