1、苹果核内含有少量有害物质――氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时食用者还可能出现昏迷。因此，吃苹果时一定要注意，别啃苹果核。
2、经研究发现，苹果核中含有的物质会导致头晕，头痛，呼吸速率加快等的这些症状，严重时还可能出现昏迷，但也不必过分担心，因为苹果中的这种物质主要存在于果核，苹果肉里并没有。
3、从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮中含有更多的抗氧化物质，但是很多零售的果贩会给苹果上打上工业石蜡，目的是为了保持水分，使苹果看着很有卖相。所以说吃苹果的时候一定要把它清洗干净。
草莓和苹果哪个好吃
1、草莓：味酸甜，口味软甜。营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素，草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素，可缓解夜盲症，具有明目养肝，促进生长发育之效。富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘。
2、苹果：味酸甜可口，口味脆甜。是一种低热量食物，苹果中营养成分多，易被人体吸收，故有活水之称。其有利于溶解元素，使皮肤润滑柔嫩有光泽。
每天吃苹果的好处
1、常吃苹果可预防感冒。苹果含有人体一天所需维生素c的13%，可增强身体抵抗能力；除此之外，苹果还含有一些纤维素和其他的营养物质，常吃有助于提高整个机体的能力，对预防感冒具有一定的效果。
2、常吃苹果可减肥瘦身。想要通过吃苹果减肥瘦身，吃的方法很重要，如果在饭后吃，虽无明显瘦身效果，但能补充一定能量；如果在饭前吃，就能增加饱腹感，减少进食，有助于瘦身。
3、常吃苹果可降血压血脂。有研究发现，苹果所含的纤维性、果胶及其他营养成分，可降低低密度胆固醇水平，提高高密度胆固醇水平，达到软化血管、预防心脑血管疾病的作用。
4、常吃苹果可预防结肠癌。苹果防癌，主要是针对消化道的肿瘤。苹果里的纤维素、鞣酸能让人体保持大便通畅，增强肠道的运化能力，所以，常吃苹果最直接的是可以在一定程度上预防结肠癌。
5、苹果香气可帮助入睡。传说，慈禧太后当年就是把苹果放在房间作为香料用。医生说，苹果具有的香味，的确闻起来让人心旷神怡、心情平静。有科学家通过实验表明，有些人闻着苹果香味，确能缓解抑郁状态，促进睡眠。确有这么神奇的功效，不妨一试。
苹果可以吃吗
苹果：是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。据说“每天一苹果，医生远离我”。
根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位。毫无疑问，苹果是温带水果之王。
