1、芝麻酱拌面
芝麻酱加水，应该是1：1的比例，不要一次加太多。顺时针搅拌，可加入盐和蒜末，根据个人口味。黄瓜连皮切丝。面要煮好后拔两次凉水待用。将酱和面搅拌均匀即可。
特点：面滑溜爽口，芝麻酱醇香，黄瓜清香，齿颊留香。适合夏天食用。
2、芝麻酱拌茄泥
北方的圆茄子，蒸透蒸烂后，捣成茄泥，用蒜末和调和了水与盐的芝麻酱拌着吃。味道令人难忘。
3、涮羊肉调料
吃火锅倒未必都用芝麻酱，但是涮羊肉是肯定用芝麻酱的。一般还会加入红色腐乳，韭菜花，香菜，蒜末等等。
4、吃芝麻酱的好处
（1）养颜抗衰老
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素e等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素e更适合更年期妇女。
（2）补钙健骨骼
除了奶制品，钙的来源是豆类和蔬菜，芝麻酱当中的含钙量是比豆类和蔬菜高的，经常吃一些芝麻酱，对骨骼和牙齿发育有益。
芝麻夹心海带怎么做好吃
1、食材准备：蚝油15克，麦芽糖30克，生抽15克，白砂糖25克，熟芝麻适量。
2、操作方法
（1）首先将麦芽糖，蚝油，生抽，白砂糖倒入锅中开小火翻炒两分钟，翻炒这些材料的时候最好是用电饭锅会比较好，因为我们在给海苔涂抹酱料的时候，锅中的酱料是很容易凝固的。这时候电饭煲保温作用就能够让酱料不会凝固。
（2）然后等到白砂糖和麦芽糖都完全融化混合在一起了就可以关火了。
（3）接着取一片的海苔粗糙面朝上，用刷子涂抹上酱料。
（4）然后在海苔的表面上撒上一层芝麻，喜欢吃芝麻可以多撒一些，做到均匀就可以了。
（5）接着把另外一张海苔也抹上酱料铺在刚才那张海苔上面。
（6）然后用擀面杖来回反复擀平。
（7）接着把擀好的海苔放到烤箱100°火烤25分钟就可以了。试着掰一下海苔，如果比较硬，那么说明海苔烤好了；如果比较软，那么请继续烤五分钟左右。
（8）最后把做好的芝麻夹心海苔切成我们想要的大小就可以了。
黑芝麻怎么吃对头发好
1、如果平时生活工作压力比较大，经常的熬夜或者是身体受到了病毒感染，就会导致头发受到损伤，适当的吃黑芝麻，对头发有一定的好处。
2、黑芝麻具有润肠通便、补肾益精的作用，同时还可以改善脱发的症状，建议可以把黑芝麻和核桃分别放在平底锅里，用小火炒香，然后倒入破壁机中，适量的加水，然后加入糯米，打成米糊食用，也可以把黑芝麻加入到其他的食物里面进行蒸煮食用。黑芝麻里面含有蛋白质和脂肪，同时含有维生素a、维生素e以及钙、铁等营养成分。
天天吃黑芝麻会长胖吗
过量就会发胖, 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素e、维生素b1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素e是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
