1、准备材料：土豆500克、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。
2、将土豆去皮后洗干净。
3、将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。
4、锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂，不超过2分钟为易。
5、土豆煮好后关火，将土豆片从锅中捞出，然后过一遍凉水。
6、过凉水以后捞出，控干水分备用。
7、起锅烧油，油温6-7成热时加入土豆片，炸至金黄色以后捞出。
8、取一个干燥干净的容器，放入胡椒粉，辣椒粉，五香粉，孜然粉，搅拌均匀配置小料，小料的配置也可以根据个人口味添加。
9、将配制好的小料均匀的散在土豆片上，自制的薯片就做好了。
家里没有菜只有大米怎么吃
1、泡米0.5到1个小时。让米粒可以预先吸收足够的水分，在煮的时候就会更加好吃。
2、淘米次数不要多。我们知道我们现在买的米都是精米，都是经过各种多次打磨后，已经流失了很多的营养成分，所以，我们在淘米的时候，不要太多次，防止更多的米粒营养的流失。
3、可以加点盐或花生油，更加香味。为了给米饭增加更多的香味。
4、工具选择：电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
家里有锡纸怎么做鸡好吃
1、三黄鸡切一半，在肉厚的地方切几刀，用洋葱末，姜末拌匀。
2、倒入白酒，盐，老抽，五香粉，少许蜂蜜搓匀，盖保鲜膜腌最少一小时，当然时间越长越好。
3、洋葱切丝，土豆切厚片。
4、锡纸上先铺香菜。
5、再摆土豆片。
6、放腌好的鸡，把腌鸡的汁也倒入。
7、包好锡纸，摆入烤盘。
8、烤箱中层，上下火150 度烤1小时后打开锡纸调到170度再烤20分钟上色，就烤好了。
饭后甜品水晶山楂果，做给家里的老人吃
原材料：新鲜山楂果，老冰糖，水
将新鲜山楂果洗净去核，如果不喜欢吃皮可以适当削一下皮。
将去核的山楂果和冰糖按照一层果肉一层糖的顺序放在容器里，最好是玻璃或者骨瓷等适合放入微波炉的器皿。
加适量水，以稍微浸透果肉为宜。
盖上盖子，放入微波炉高火二十分钟。取出之后，稍加搅拌就可以食用了。
