1、冬天适合吃南瓜，可以暖身，富含蛋白质，胡萝卜素等营养成分，热量低，可促进肠胃的蠕动，可以补中益气，冬季食用可以暖身健体，是不可多得的好食材。
2、冬季适合吃包菜，包菜味道鲜美，富含丰富的维生素c，有健脾益胃的效果，同时还有抗癌的功效，十分适合冬季食用。
3、冬季十分适合吃莲藕，莲藕性凉，可以清热，凉血，富含丰富的铁质，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，提高抵抗力，有消食、止渴、生肌的功效。
4、冬天适合吃白萝卜，白萝卜止咳平喘，清凉祛火，冬天天气干燥容易上火，食用白萝卜是一个很好的选择，同时还可以提高抵抗力。
红烧鸭子怎么烧好吃
1、准备食材：鸭子、青椒；佐料：豆瓣酱、酱油、生姜、八角、花椒、冰糖、鸡精。
2、鸭子是市场上买的新鲜的，已斩成块，可将鸭子肉放入大碗中，加入1汤匙淀粉和清水一起清洗，这样一来洗干净鸭子肉既没有什么血沫，还可以除去一些腥味。洗干净后沥干水分。
3、姜去皮，拍破；八角掰成小块。
4、青椒洗净，去蒂，切成2.5厘米左右长的段。
5、锅内放入食用油，放入豆瓣酱、八角、姜、炒香。倒入鸭子肉翻炒，炒干鸭子肉中的水份，加入酱油、冰糖翻炒，炒至冰糖化。
6、加清水完全淹过鸭子肉上面，盖上锅盖，烧40分钟左右，烧软。烧的过程中翻动两次，让其均匀受热，并注意水量，别烧糊锅了。
7、40分钟后，鸭子肉就烧软了，水也差不多干了。这时打开锅盖，翻炒，让锅中的水分完全炒干后加入青椒，翻炒2分钟左右，关火。
8、撒入鸡精，和匀，装入碗中。红烧鸭就可以享用了。
哈俐肉怎么做好吃法
蛤蜊肉小豆腐的做法：
1、主料：蛤蜊
2、辅料：黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油
3、制作方法：
（1）把泡好的黄豆加入矿泉水用榨汁机炸成黄豆汁和黄豆渣；
（2）将榨好的黄豆汁、渣、一起上笼蒸15分钟，取出待用；
（3）将吐过沙的蛤蜊、用清水煮开取蛤蜊肉和蛤蜊汤待用；
（4）将青萝卜去表皮切成短丝，氽水备用；
（5）起锅下花生油，放入葱花下蒸好的黄豆汁、渣、鸡蛋略煎、在加入蛤蜊肉、萝卜丝、蛤蜊汤、盐、味精、焖制10分钟待萝卜丝软烂即可上桌。
冬笋的吃法与做法
1、材料：500克新鲜冬笋，100克平菇，一片老姜。
2、把冬笋，平菇切片洗干净备用，香葱切成碎末出锅的时候使用。
3、锅中放入适量油，把平菇和冬笋快速翻炒并加入料酒，酱油和适量水，然后用一点淀粉作为调料汁，放入香葱起锅就可以食用。
4、平菇，营养价值高，对预防癌症有点作用。
