1、水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸腾时关火,过凉水冲冷沥干。
2、葱切丝铺在面条上。
3、取一个小锅,倒入花生油(稍多一点),放入干红椒和干花椒炸香,油烧热后“滋 啦”浇在葱丝上。
4、加入少许酱油和盐,拌匀即可食。
油面怎么做才好吃又简单
1、油面适量，平菇2个，圆葱适当，西红柿4个，红烧排骨一块，牛腱一块，苋菜适当，红萝卜适当，葱适当，蒜适当，姜适当，六月香郫县豆瓣酱一勺子。
2、炒油面的做法：把平菇切成片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，苋菜切段儿，葱蒜剁碎，西红柿切一小块，肉切条或切成片。
3、锅中水烧开，下油面。
4、用筷子滑散油面，煮两三分钟，口味依据自身。煮好后，捞出，最好是过一下水，那样连根分离出来。
5、锅中加点油，油热放葱姜进行爆香，再放圆葱，平菇，西红柿，六月香，等别的原材料，随后把控焯水的面倒进锅中一起煸炒，添加适量盐，煸炒匀称，起锅。
油面筋塞肉怎么做好吃
1、食材：夹心肉300克、油面筋10个、盐2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、淀粉适量、葱适量、姜适量。
2、肉馅要挑选三肥七瘦的夹心肉。
3、在肉中加入盐。
4、再加入生抽。
5、加入姜末去腥。
6、用筷子搅和均匀。
7、分三次倒水。
8、第一次倒水之后用手搅拌均匀。
9、再倒一次水。
10、再用手揉合均匀。
11、最后再加一次水。
12、将肉揉成粘稠的形状。
13、然后加入葱花。
14、倒入一些鸡蛋液。
15、再用手揉搓均匀。
16、加入一点淀粉。
17、将肉馅拌好。
18、将准备好的面筋用筷子戳一个小洞。
19、然后再用手指将小洞变大。
20、用筷子把肉馅挤进去。
21、外面在抹一些淀粉。
22、也可以将裱花袋套在杯子上。
23、然后将肉馅放到裱花袋里面。
24、再拿一个面筋戳一个洞。
25、油面筋塞肉怎么做。
26、用裱花袋将肉馅挤进去。
27、没有裱花袋也可以拿一个塑料袋。
28、在塑料袋下面剪个小口也是一样的。
29、将十个面筋几挤入肉馅。
30、锅中冷水开火烧开。
31、将油面筋放入蒸笼里。
32、蒸好了以后可以放在冷藏室。
33、锅中水开以后放入蒸笼。
34、盖上锅盖大概蒸15分钟。
35、锅中烧油。
36、先放入姜片。
37、放入葱段爆香。
38、然后将油面筋倒入。
39、翻炒之后加一些清水。
40、再加入一些老抽。
41、加入生抽提鲜。
42、加入一点冰糖。
43、水开以后加入一些料酒。
44、加一点点盐。
45、然后盖上锅盖烧一会儿。
46、烧到收汁上色。
47、就可以起锅装盘。
48、表面撒上一下葱花。
49、一碗油面筋就做好了。
50、喜欢清淡的可以做成汤。
怎样炒油面好吃又简单
1、准备材料：瘦肉切丝，虾去皮，豆芽洗净，胡萝卜切丝，上海青撕小块，花蛤洗净备用。
2、锅内放油，加入姜蒜炒香，放入肉丝翻炒两下，加入虾仁花蛤胡萝卜丝继续翻炒。
3、最后加入豆芽上海青，加入生抽老抽耗油香料翻炒均匀。
4、最后加入油面，油面本身就是熟的，炒到油面变软就可以加入葱花出锅。
5、简单又好吃的炒油面就做好啦！
