1、工具/原料：饺子皮6-8张，紫薯1-2个，芝士碎适量，白糖适量。
2、将紫薯去皮，切成片上锅蒸熟，然后将入白糖碾成泥。
3、接着再加入适量的芝士碎，搅拌均匀，然后搓成一个个小球备用。
4、然后包在饺子皮里面，用包包子的手法收口，压扁后，不加油放入锅中煎至两面微黄，饺子皮煎熟，即可享用啦。
紫薯花生奶如何做
1、准备好牛奶和乳酪。
2、紫薯入微波炉叮熟,压成泥状,备用。
3、花生入微波炉叮3分钟,去皮、捣碎备用。
4、牛奶加入乳酪,入微波叮热,拌匀均匀。
5、牛奶中加入紫薯泥,充分拌匀。
6、拌好的紫薯奶撒上花生碎即可。
紫薯椰奶西米露制作方法
1、食材：紫番薯2根，椰汁250毫升，西米适量，白砂糖适量。
2、将紫番薯洗干净，切成块状，上锅蒸软后，放凉备用。
3、水烧开后，将西米放入锅中，煮至西米由白色变为透明，捞起后放入凉水中备用。
4、椰汁倒入锅中，用小火煮沸，椰汁沸腾后，加入煮好的西米，加入适量的白糖。
5、椰汁再次沸腾后关火，将椰汁和西米倒入碗中放凉。
6、放凉后，将煮好的紫薯加入椰汁西米露中即可。放入冰箱冷冻后味道更佳！
紫薯奶枣怎么做
1、食材：枣夹核桃15个、棉花糖 150g、黄油40g、奶粉50g、紫薯粉15g；
2、黄油放入锅内，小火，加热至融化。
3、加入棉花糖，搅拌至融化。
4、加入10g紫薯粉和40g奶粉，搅拌均匀。
5、搅拌至无干粉。
6、放入枣夹核桃，裹上棉花糖。
7、一颗颗揪出奶枣，揉圆。
8、5g紫薯粉和10g奶粉混合，搅拌均匀，放入奶枣，裹上紫薯粉。
