1、黑花生含有的嘌呤比较高，痛风的患者不要食用，含有油脂比较高，高脂血症，胆囊炎，胆切除的患者不要食用。
2、另外患有胃溃疡，慢性胃炎，慢性结肠炎，糖尿病的患者，也不要食用。油脂皮肤，易长青春痘的人群不建议食用。
鲜花生能吃吗
1、尿酸高的人要少吃，厉害了导致痛风的不吃。花生脂肪高，高脂肪会影响尿酸的排除，所以痛风发作就不要吃花生了，症状减轻了，也得注意控制花生的量。
2、胃溃疡，慢性胃炎的人要少吃，甚至不吃。胃不舒服的时候，医生会让你少食多餐，少油少盐少。清单一些，花生属于高脂肪高蛋白的坚果之类，吃了难以消化，所以胃不舒服时要少吃。
3、糖尿病患者要少吃。糖尿病患者要控制油的摄入量，花生含有比较高的油，所以糖尿病患者要少吃，或者遵医嘱，一定管住自己的嘴。
4、胆囊切除者。很多人因为种种原因切除了胆囊，这类人要少吃花生，甚至不吃，。胆囊切除了，胆汁无法储存，没法消化大量脂肪，会引起身体的不舒服。
5、出于减肥期的人。很多人正在减肥，他们要少吃花生，一粒花生仁含有不少脂肪，鲜花生吃起来会控制不住自己，影响了自己的减肥。
6、身上有淤青血肿的人。也许你由于自己不注意跌倒摔伤了，或者别的原因，身上有於肿。这时，也要控制住自己的嘴，少吃鲜花生。因为花生会加重於肿，影响康复。
花生苗怎么做才好吃
1、新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，用手把花生芽掐成寸段。
2、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
3、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。
4、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
5、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。
6、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末
花生芽吃有什么好处
花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，对人体有诸多好处：
1、营养价值丰富：
花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为万寿果芽，也叫长寿芽，营养价值极为丰富。
2、具有保健价值：
花生芽营养丰富，具有独特的营养保健价值，富含有机硒和白藜芦醇，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，同时含有丰富的膳食纤维、矿物质和多种维生素，保健价值极高。
3、有利于减肥：
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收，油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，想要减肥的人可以长期使用。
