1、能吃。果实很干的柚子，只要没有腐烂，就能吃。柚子的果实很干，只是说明柚子的水分很少，并不一定已经腐烂。当然，水分很少的柚子，口感不会很好，有点硬。
2、完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需将其放在10度以上的通风干燥处保存，温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜；如果是已剥开皮的柚子，可装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。
红糖柚子皮吃了有什么用
1、可以美容、通便的。鲜柚子皮好红糖姜一起煮的汤，有镇咳祛痰、活血化瘀的功效。
2、做法：柚子取皮,(只要皮)去点外面一层青皮,备用，去好青皮的柚子皮先清水用力挤水清洗几次,洗出苦水为止,然后清水下锅再煮煮至6分熟,煮6分熟的柚子皮起锅,用力挤干水分。
3、将挤好水的柚子皮切细条将水下锅,冰糖红糖白糖一起下锅熬制,先大火,开后中小火煮20分钟就好了。
柚子放久了有酒味能吃吗
可以吃。柚子出现酒味是水果初步发酵的原因,表示水果已经不新鲜了,但是除了口感以及营养流失外,一般还是可以食用的。
柚子（学名:citrusmaxima），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。
吃柚子会上火吗
1、柚子是寒性食物，食用是不会上火的。
2、柚子有行气宽中、开胃消食、解酒、去火、预防中风、降血糖的功效。柚子中含有糖类、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等营养物质，经常使用有利于身体健康。此外，柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等，具有很高的营养价值。柚子皮即为常用中药化橘红，其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多、变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗慢性咳喘的佳品。
