1、木耳用水泡发洗净，把白菜洗净待用，把白菜切成宽段，玉米粒和豌豆粒备好。
2、火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。
3、锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入白菜翻炒均匀。
4、然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
5、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
白水煮白菜怎么做好吃
材料：白菜半棵、干贝适量、食盐适量、鸡精少许。
白水煮白菜的步骤：
1、白菜切长段，在白菜心破开。切长段，因为如此白菜的营养不会被破坏；
2、干贝清水冲洗，放入冷水慢慢熬煮；
3、待干贝出味时，加入白菜一起熬煮；
4、出锅前撒食盐和鸡精即可。
多吃白水煮白菜能排毒吗
白菜微寒，味甘，具有养胃生津、利尿通便、清热解毒等功能，是疏通肠道、促进新陈代谢的佳蔬。白菜含有丰富的维生素，膳食纤维也很丰富，能起到润肠通便、促进排毒的作用。连续几天吃水煮白菜能帮助排毒清宿便。但只吃水煮白菜营养过于单一，要适当适量食用。水煮白菜的做法：将水煮沸，然后将白菜放进去烫熟，即可食用。
清水煮白菜煮多久可以吃
1、白菜煮要多长时间，一般沸水后放大白菜，嫩的煮1分钟就可以了，略微老的煮2,3分钟。
2、煮白菜前应泡多长时间，是依据大白菜来源于而定，家种的大白菜，沒有化肥，清理干净就可以;如果是销售市场买的大白菜，能够侵泡十五分钟以上，随后清理干净就可以。
