1、1-2小时。对于消化功能正常的人群来说，一般食用番石榴1-2小时左右就能消化完全，这个时候再食用螃蟹，其中的蛋白质也不会与鞣酸发生反应而引起身体不适，所以一般建议番石榴和螃蟹的食用时间最好是隔1-2小时。
2、因为番石榴中含有鞣酸，特别是果皮部分，它会与螃蟹中的蛋白质发生反应，不仅会降低蛋白质的营养价值，还可能会引起身体不适。另外番石榴中的果胶与寒性的螃蟹一起，还有滑利作用，过多食用容易导致腹泻。所以，番石榴最好不要和螃蟹一起吃。
吃花蟹方法
生滚花蟹粥：
1、花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
2、砂锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
3、煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
螃蟹红薯真的不能一起吃吗
不可以，螃蟹属于性寒的食物，和红薯一起吃容易发生反应，产生结石。
红薯不能和以下食物一起吃：
1、柿子：如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、甜食：红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
3、鸡肉：红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。
吃螃蟹便捷方法
1、掀蟹壳，根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。
2、去蟹脐，将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。
3、吃蟹黄/膏，母蟹吃黄，雄蟹吃黄;蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。
