螃蟹性味咸寒，对于经常手脚冰、体质虚寒或是虚弱的人不应多吃：
如果担心蟹心性寒的话，可食用姜、葱、蒜等辛香料中和其寒性，也可在吃完螃蟹后喝黄糖姜茶，用以暖胃、去腥并祛除寒气；如果担心蟹心存在寄生虫，需在烹饪过程中保证完全煮熟，不能吃醉蟹和生蟹。
螃蟹能吃的地方是哪些
能吃的地方：
1、蟹腿：食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。
2、蟹钳：吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃。
3、蟹肉：需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。
不能吃的地方：
1、蟹腮：长在蟹腹部的两排软绵绵的东西，是螃蟹用来过滤水质的。
2、蟹肠：有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西。
3、蟹胃：蟹黄里的三角形的东西。
4、蟹心：蟹呈六角形，蟹腹中间黄膏最厚的地方。
螃蟹跟红枣可以一起吃吗
螃蟹跟红枣不可以一起吃，蟹与大枣相克，同食容易患寒热病，给身体造成伤害。
螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
熟螃蟹过夜还能吃吗
隔夜的螃蟹最好不要食用。
煮熟的螃蟹万一吃不完，应该保存在常温下干净且阴凉通风的地方，不过，最好也不要超过4小时，否则就可能滋生细菌了。
1、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧。
2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。
3、蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。
4、体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕
