1、主料：4根黄瓜。
2、配料：适量甜面酱，适量盐。
3、黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜
4、一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。
5、放在冰箱冷藏腌渍24小时后，第二天就可以了。
凉拌黄瓜海蜇皮怎么做好吃
1、准备两根青黄瓜，海蜇皮一张，香菜一把，辣椒两颗，新蒜四瓣。
2、将黄瓜洗净去皮，用刀拍散，切小段备用。
3、将香菜洗净切成小段。
4、将红辣椒切段备用，注意不能将辣椒段切的太大，否则将不能入味。
5、将海蜇丝泡水30分钟，切丝。并将黄瓜段，辣椒段，香菜与海蜇丝一起放入盘中，再加入两勺盐，一勺味精，50毫升醋搅拌均匀即可。 食用前可以先放入冰箱冷藏半小时后口感更佳。
黄瓜牛肉能一起吃吗
1、牛肉和黄瓜是可以一起吃的，黄瓜是属于凉性的一种食物，而且没有毒具有清热解毒，利水利尿的一个作用，主要可以治疗一些反渴，咽喉肿痛，火烫伤，还有减肥的一个功效，所以黄瓜和牛肉一起吃，不会产生一些不良的生化反应，而且牛肉当中含有非常丰富的钙，铁，锌等微量元素。
2、另外黄瓜还具有排毒，防止便秘，口气，益肾脏，美容，护肤的一个作用，还能够防止中毒，补充维生素，防止糖尿病降脂，稳压，对于减肥也有一定的效果。
凉的黄瓜和海螺能一起吃吗
制作黄瓜炒海螺所需要的食材有黄瓜、小海螺肉、食用油、食用盐、姜、葱、香菜、鸡精、蒜与辣椒，具体制作步骤如下：
1、黄瓜去皮洗净并切片后焯水备用；
2、将蒜切片，将葱、姜切碎备用；
3、在锅中放入适量食用油加热后加入葱末与蒜末爆香；
4、把黄瓜与小海螺肉倒入锅中翻炒片刻后加入适量食用盐调味；
5、将香菜与葱花、辣椒、鸡精倒入锅中不断翻炒至成熟即可。
