当归炖排骨汤
制作方法如下:
1、当归、红枣、枸杞一起洗净备用。
2、炖锅开大火预热,把烧开的水倒入预热好的炖锅。
3、排骨洗净,过热水烫去血水备用。
4、把烫过热水的排骨捞起放入炖锅里。
5、放入洗净的当归、枸杞、红枣,调入少许的盐。
6、盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。
冬天用什么炖排骨好吃营养
排骨炖冬瓜:主料:排骨、冬瓜、香油、盐,辅料:鸡精、葱、蒜、姜、大料;
1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备;。
2、冬瓜去子,切块状;
3、姜切片,或小块姜拍松;
4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。
特点:此汤味道清淡,利于清热。
功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
放甜面酱怎样炖排骨最好吃
主料:猪大排500克。
配料:甜面酱20克,盐3克,姜两片,葱两段。
方法:
1、排骨加腌料拌匀腌制片刻入味;
2、入油锅炸至金黄捞出备用;
3、另起一锅放少许油爆香姜片;
4、放入甜面酱炒出香味;
5、放入排骨,加滚水和冰糖煮开;
6、小火焖煮至排骨熟透软烂;
7、汤汁收浓即可起锅。
多吃排骨有什么好处补什么的
排骨可以提供人体必需的优质蛋白和维生素,尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康,具有益精补血之功效,特有的骨胶原可以增强皮肤弹性,具有延缓衰老之功效,特别是用温火炖制的骨头及汤,营养不易流失,易吸收,经常使用必有强生健体,养颜美容的保健作用。
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