1、蛋白可直接用水搅拌后喝，也可以加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。不过蛋白不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
2、另外，蛋白不要与酸性饮料一起吃，像苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。
3、蛋白有特殊的适用人群，对于一些处于特殊生理时期的人来说，适当补充蛋白质是有必要的，如妊娠妇女、年老者、乳母等。有些胃肠道疾病和晚期癌症患者也可以通过这种方法来补充蛋白质，但也不宜长期、过量地吃。
蛋白粉的正确吃法
1、首先要强调绝对不能使用沸水冲泡，因为蛋白质由多肽组成，如果遇到高温、强酸等会失效，完成丧失了营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。
2、蛋白粉睡前和训练前后30分钟都可。
3、蛋白粉可以和氨基酸、维生素片、蜂蜜、肌酸一起服用，这些相互互补不会冲突。
蛋白粉一天吃多少克
1、成人一般推荐蛋白摄入量为0.8-1.2g/千克体重，但力量型的人可以达到3g/千克体重。蛋白质粉的包装上都会有用量说明，因为每个产品的蛋白质含量配比不同，建议按产品的用量说明食用。
2、蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。
锻炼肌肉吃蛋白粉有用吗
人体肌肉组织由蛋白质，碳元素，氢元素，氧元素，氮元素构成，在锻炼肌肉过程中，人体合成肌肉需要消耗大量蛋白质与碳元素，而蛋白粉中则含有丰富的蛋白质与碳元素，能够有效的补充人体合成肌肉所要消耗的物质，帮助肌肉增长。
蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白，酪蛋白，乳清蛋白，豌豆蛋白等蛋白质制作，其用途是为人体补充蛋白质，蛋白质是组成人体一切细胞，组织的重要成分，其中便包括肌肉组织与肌肉细胞。
