1、饺子一直以来都是我们中国特别传统的一种面食，在立夏的时候就要吃饺子的，在立夏这一天可以吃一些猪肉白菜馅料的饺子，味道吃起来非常的好，而且制作方法也比较的简单，就是由一些面粉和纯净水制作而成的，除了有这种馅料的饺子以外，还有其他种类的。
2、立夏，象征着从这一天开始万物生长，尤其是农作物会慢慢成熟，人们夏收夏种的忙碌日子要到来了。于是人们在这段时间会犒劳自己做一顿饺子吃，一定意义上也是人们对自己的鼓励，体现了对美好生活的向往。
饺子馅吃不完怎么
可以做煎肉饼。
材料：精面粉500克、酵面50克、饺子馅馅、食碱5克。
做法：
1、将面粉、酵面用清水250克和匀，静置发酵。
2、发好的面团加入食碱揉匀，搓成直径约4厘米的圆条，摘成10个剂子，逐个按成圆皮，每个包入馅料18克，封口朝下，用擀面杖擀成直约7厘米、厚10毫米的饼坯。
3、平锅内加菜籽油，烧至八成热时，放入饼坯，煎至两面色黄时即熟。
酸菜馅饺子怎么调馅好吃
1、先切肉末，再用调料辅之酸菜精心而制，鲜美多汁不油腻。
2、料酒、蚝油、十三香、香油、酱油是出味必备，又香又好吃。
3、适量老抽、鸡精加上浇油可以让酸菜馅更美味。
4、猪肉腌制10分钟，美味的肉馅配上酸菜才更加美味。
5、抓住酸菜喜油的特点，忌切完就拌，才醇香美味。
6、然后酸菜切碎，面团发酵，搅拌均匀，馅味更香。
哈尔滨哪家饺子好吃
哈尔滨市较好吃的饺子店有：
1、庆新饺子馆，地址：哈尔滨市道外区南勋二道街25号；
2、郭记饺子馆，地址：哈尔滨市道外区道口头道街33号；
3、红波饺子馆，地址：哈尔滨市道里区新发镇二场村新企路198号；
4、上汤饺子馆，地址：哈尔滨市道外区南新街208号；
5、佳馥饺子馆，地址：哈尔滨市道里区经纬街77号。
