1、吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。
2、蟹腿：吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。
英国黄金蟹好吃吗
黄金蟹健壮肥美，营养丰富，红膏味美，多肉，鲜嫩，故名黄金蟹。食用时，既可以整只清蒸，烤等，也可切成两半(对切)等。
黄金蟹的做法：
1、葱，姜洗净切好，再将一半姜片切成姜末。
2、将黄金蟹洗干净，将蟹爪切掉，切为两半。
3、先将黄金蟹放在碟上，再将加上生葱，姜，放入笼内蒸至熟。
吃螃蟹配什么水果最好
1、建议挑选含vc较少、含单宁酸较少、非寒凉、含脂类少的新鲜水果，例如苹果、水蜜桃等。
2、实际上水果的种类这么多，大部分都是带有单宁酸、vc，往往强烈推荐苹果、水蜜桃，仅仅由于二者的成分相对性较少。
3、因此在吃蟹后，还是建议少吃苹果，或是等上1-2小时后在吃苹果。在吃蟹后喝些姜糖水或是放醋和朝天椒拌凉菜的凉拌菜，也是非常好的挑选。
怎么炒螃蟹最好吃
1、食材：螃蟹450克，芹菜100克，洋葱50克，油适量，盐适量，醋适量，香叶适量。
2、螃蟹刷干净剁两半。
3、芹菜和洋葱切丝。
4、香叶撕小块。
5、锅里倒油，把香叶放锅里炒出香味。
6、螃蟹下锅快速翻炒。
7、颜色变红后盛出来。
8、把芹菜和洋葱下锅炒。
9、微微发软时倒几滴醋。
10、接着把螃蟹下锅。
11、加盐炒片刻，关火。
