1、梨。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。还可帮助消化、促进食欲。每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。
2、荸荠。每年的十一二月份是荸荠盛产的季节，所以荸荠成熟于冬季，是冬季的时令佳品。荸荠又名马蹄，性味甘、寒；具有清热生津，利湿化痰的功效；适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。
3、柿子。所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。
4、草莓。草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。还含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素b3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
过年吃什么水果它的寓意
柿子：代表来年事事如意。橙子：代表来年心想事成。苹果：代表来年平平安安。甘蔗：代表来年节节高升。桔子：代表来年大吉大利。芒果：代表来年光芒万丈。柚子：代表来年保佑安康。火龙果：代表来年红红火火。菠萝：代表来年吉吉利利，旺旺来。香蕉：代表来年会交好运。
水果怎么挑最好吃
1、芒果。
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味远远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的一般都烂了）闻香味，大概8分熟的，放一两天熟透了就可以吃了。买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该要清爽的，没有出水，皮也不能皱起注意：芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃的话最好切成一小块一小块，不碰到皮肤
2、桔子、柚子、橙子。
橙要挑高身的。桔子的皮要光亮，挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常会比较甜，有个点状的是公的，挑皮薄有弹性的。三者都要挑沉手的，外皮要润滑的
3、香蕉。
香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉，正常黄色略带芝麻点。
4、猕猴桃。
猕猴桃选头尖尖的，像只小鸡嘴巴。真正熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时选颜色略深的那种，是日照充足的，更甜。
5、葡萄。
葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得饱满的那种，先闻香味。冬天挑葡萄，要买新鲜的，不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗挺硬，鲜艳的绿色
6、荔枝。
荔枝选表面凹凸不平，纹路深的，核比较小。不仅表面要红润，捏起来要饱满有弹性，如果没弹性很软感觉有点空就是放久了。
7、西瓜、哈密瓜、香瓜。
挑选西瓜，要选瓜的花纹感觉是撑开的一样，尾巴开花的地方收口小的，瓜色比较绿的，色泽比较深，用一只手托起，轻轻拍打，听声音，感觉空洞甜瓜选瓜小的挑有脐的脐越大的越好。哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香味。
水果沙拉和蔬菜沙拉怎么做才好吃
水果沙拉做法：
原料：苹果、圣女果、奇异果、香蕉、酸奶。
1、将苹果去皮洗净，切成块，奇异果去皮切块，香蕉切成块，圣女果切开；
2、将所有水果放入大碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏；
3、约2小时后，取出，然后放入一杯酸奶搅匀，即可食用。
蔬菜沙拉做法：
原料：紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱、番茄酱。
1、将蔬菜全部洗干净，紫甘蓝和包菜去掉中间位置，切成丝；
2、胡萝卜切成细丝；
3、将水烧开把蔬菜略微焯水捞出控水，浸泡入冷水几分钟；
4、将蔬菜捞出控水，将蔬菜放入一大碗中，放入沙拉酱、适量番茄酱、撒些盐、糖等，根据个人口味加入调料，搅拌均匀即可。
