1、黄瓜素炒的原料：黄瓜、木耳、鸡蛋、胡萝卜、盐。
2、黄瓜素炒的做法步骤：胡萝卜和泡好的木耳焯水，捞出备用。鸡蛋煎好切片。热油放入木耳胡萝卜和黄瓜翻炒。翻炒1分钟加入切好的鸡蛋片。起锅前加入适量盐调味。
胡萝卜能不能和黄瓜一起吃
红萝卜和黄瓜能一起吃，互不相克。
胡萝卜不宜与以下食物同吃：
1、胡萝卜和山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏；
2、胡萝卜和西红柿：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏；
3、胡萝卜和醋：胡萝卜素就会完全被破坏了；
4、胡萝卜和杏：身体不适；
5、胡萝卜和白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低；
6、胡萝卜和山楂：胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏；
7、胡萝卜和白酒：一起吃易使肝脏中毒；
8、胡萝卜和水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
黄瓜花怎么做好吃
1、黄瓜花炒肉，准备食材：牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油、盐。
2、牛肉、黄瓜花、蒜洗净切好备用，牛肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，再加入半个蛋清，拌均匀腌制，热锅凉油，放入蒜片爆香，加入腌制的牛肉片加入盐调味炒熟即可。
菜黄瓜怎么炒好吃
准备食材：黄瓜、蒜少许、葱少许、盐适量、鸡精适量、蔬之鲜少量。
黄瓜切片备用，这是自家种的黄瓜，没有削皮。
蒜切碎备用。
小葱切段备用。
油热了先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅。
翻炒要迅速，火要大，放入盐，鸡精，蔬之鲜，翻炒两分钟就可以出锅了。
成品。
烹饪技巧：黄瓜要大火炒，快速出锅，否则口感不脆。
