1、首先吃蟹的第一步那就是把蒸好的大闸蟹，把它的蟹壳去掉，掀蟹壳的时候将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹壳。
2、那么第二步就是把大闸蟹的蟹脐去掉，然后把将蟹翻一下身，最后把螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用。
3、紧接着就是开始吃蟹黄/膏，这里要记住母蟹吃黄，雄蟹吃膏，然后把蟹壳掀开后，把蟹胃去掉，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。
4、再紧接着开始吃蟹身，用吃蟹的工具把蟹身打开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理用吃蟹工具打开蟹身段，蘸醋姜就可以吃了。
5、最后用蟹钳吃蟹腿和蟹钳，吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。用吃蟹的工具把蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。
西瓜螃蟹能一起吃吗
1、吃了螃蟹以后不能马上吃西瓜，螃蟹是属于海鲜类事物，不可以和水果一起吃。两种食物一起吃，可能会出现胃肠道不良反应，可能会导致出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。
2、虾类、螃蟹类的食物中含有一定量的五价砷类化合物，西瓜中含维生素c，维生素c有氧化的作用，两种一起吃也有可能产生毒性，出现中毒反应。所以一般建议吃了螃蟹以后不要立刻吃西瓜，至少间隔2到3个小时以上再吃，这样可以有效的吸收两者的营养价值，又不会产生毒副作用。
螃蟹牛肉能一起吃吗
1、牛肉和螃蟹可以在一起吃的，并不会产生中毒现象。
2、牛肉是一种营养价值非常丰富的肉品，里面含有大量的纤维素，能够为人体的新陈代谢提供丰富的能量。而螃蟹里面含有的蛋白质、钙离子、甲壳素比较丰富，能够促进新陈代谢、美白皮肤。但是不建议在一起吃的特别多，主要是因为牛肉属于一种温热性质的食物，而螃蟹属于寒凉性质的食物，同时吃的太多有可能会引发肠道功能紊乱。
吃不完的熟螃蟹怎么保存
吃不完的熟螃蟹，放冰箱可以放2天。煮熟的螃蟹不适合在冰箱中长时间存放，放在冰箱中的熟螃蟹应该要尽快的吃完，因为蟹肠等内脏极易滋生细菌，一般在第二天中午之前吃完是最好的，而且还需要将螃蟹再次热熟。
煮熟的螃蟹如果说要隔夜长时间保存的话，建议放入冷冻室内保存，不过，冻的时候可能会使螃蟹的水分有一定流失，使螃蟹变得比较干，所以最好是将螃蟹连着汤一起冷冻保存。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了，可以放进冷冻室保存1个月以上。
