准备材料：鸡蛋4个，小米虾500克。
1、将买回来的新鲜小米虾清洗干净。
2、然后放入油锅里面炸熟，倒入到碗中备用。
3、接着将鸡蛋打碎倒入小米虾里面，搅拌均匀。
4、然后一起倒入到锅里面锅中煎制。
5、然后翻过来将另外一边煎熟。
6、熟了之后就可以装到碗中食用了。
贵州小米炸肉怎么做好吃
1、食材五花肉500克，小米一大碗，蚝油少许，生抽适量，糖适量，盐适量，味精少许，香油少许，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量。
2、小米冲洗干净后，用水泡个3小时左右，完事后把水沥干，加盐、味精拌匀！
3、泡小米期间可以将五花肉切块洗净。
4、把姜蒜切末，加上其他调料放入五花肉，均匀调拌！
5、盖上保鲜膜，送入冰箱保鲜2个小时左右！
6、葱切段备用。
7、冷藏结束后，把小米倒入五花肉拌匀。
8、入锅隔水蒸30分钟左右，期间要不停到炉边观察水，以防干掉！
9、30分钟后，肉蒸好了，可以撒上葱！
羊肉能和小米一起吃吗
羊肉能和小米一起吃；
1、羊肉和小米均为补脾胃食材，一起吃不违反食物相克法则；
2、羊肉，味甘无毒，指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质更为细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少；
3、小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。
南瓜小米粥好吃的小技巧
1、准备新鲜的小米。
2、然后把小米洗干净用水浸泡一下。
3、准备老南瓜，清洗干净上锅蒸熟，然后用勺子碾压成南瓜泥。
4、锅中添水，放入浸泡好的小米，加入红枣、枸杞一同放入开始煮。
5、大火煮开，中小火煮20分钟。
6、加入冰糖，再煮5分钟。
7、香甜的南瓜小米粥就做好了。
