炒米的吃法：
糯米煮成饭，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚。第二天取出来，放在晒盘上，搓成散粒，开始晒制。完全晒干后，全部搓成散粒。起油锅，7成热时，用一小块米粒试试油温，如果可以立马飘浮起来，就表示油温合适了。然后把米粒放入炸制，喜欢吃香些的，就炸金黄色一点。捞出放入吸油纸上吸一下油份。完全晾凉后，把之前做好的腰果仁，黑芝麻，南瓜籽放入盘中，再洒上少许的盐。全部和匀即可。
好吃的炒米饭如何做
1、首先鸡蛋两个，在空碗中磕开，与少许盐混合，打散成鸡蛋液。
2、锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热。
3、下入鸡蛋液。
4、用铲子快速将鸡蛋液滑散。
5、下隔夜米饭炒匀，放入适量盐进行调味。
6、香葱切成末，撒入炒饭中。
7、炒米饭翻炒均匀关火，即可。
怎样炒米粉才好吃
可以按照以下步骤操作：
烧开一大锅水，放入米粉按包装上的说明煮六至八分钟，捞起来沥干水分，用冷水边冲边抓，让米粉完全冷透，沥干水分待用；猪肉切丝用料酒，酱油拌匀腌一下，喜欢放生粉的也可以加生粉，锅里放少许油，油热后放入放蒜片炒香，再放入肉丝炒至八成熟，捞起来，倒掉多余的水分；锅内再次放油，油热后下蒜片炒香后放红萝卜丝，白菜丝炒至六成熟，然后将炒好的猪肉倒入混合翻炒，加少许高汤，盐调味稍煮成汤料；锅内再次放油少许，放入冷却的米粉拌炒两分钟后倒入肉菜汤再一起翻炒，加糖，酱油调味，出锅前洒上些葱花即可。
内蒙炒米的吃法
内蒙炒米的吃法有：
1、奶茶泡食：将炒米泡进奶茶里，奶茶边喝边续，炒米渐渐泡软，即可食用；
2、干嚼：直接进行食用，口感更佳；且是牧民进行远行或放牧时的最佳干粮；
3、与多种奶食品搭配食用：将各种奶制品与炒米混合食用，口味独特；
4、可将黄油、奶皮、白糖等与炒米拌着进行食用，口感绵甜醇厚；
5、将炒米用奶豆腐搅拌，或用烧开的鲜牛奶浸泡，也可加糖进行食用；
6、煮炒米粥：在煮沸的肉汤里放进炒米，加盐，加入肉丁做成炒米粥。
