发霉的苹果不能吃。家中苹果霉变后，建议立即丢掉，苹果是一种营养价值比较丰富的食物，吃了之后可以有效的补充身体的营养物质。但是发霉之后，整个苹果心周围的果肉之中会含有大量的黄曲霉素。
苹果和什么不能一起吃
1、苹果不能和海鲜一起吃，苹果中含有的有机酸中有一种鞣酸，这种物质会与海鲜所含有的蛋白质发生反应，降低海鲜的营养价值，还易导致腹痛、恶心、呕吐等不良症状;
2、苹果不能和胡萝卜一起吃，苹果和胡萝卜中所含有的营养物质相遇，易产生诱发甲状腺肿的物质;
3、苹果不能和牛奶一起过量吃，苹果中所含有的物质，可以促进人体对牛奶中矿物质的吸收，但两者一起过量食用，则易形成人体无法吸收的钙质，从而导致消化不良，严重的还有可能引起结石。
苹果和桔梗一起吃可以吗
1、苹果和桔梗一起吃可以，不相克。苹果中含有的有益人体的营养元素有很多，果胶能够调节血压和血糖，还能降低胆固醇，帮助消化。
2、桔梗其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘没有直接关系。
怎么做熟苹果好吃
1、怎么做熟苹果好吃：把苹果切开,挖掉果核以后,里面放入两块冰糖，再放几个枸杞子,然后把苹果再对到一起用牙签固定好,放到干净的碗中入蒸锅,隔水蒸用大火烧开以后，再用小火慢蒸半小时,里面的苹果就能蒸熟,取出以后可以直接吃。
2、苹果营养和作用与功效：因为苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化.果胶能内在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出.其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平,刺激肠内益生菌群的生长,消炎和刺激免疫的机能.另外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
