海蛎子不可以搭配的食物有：
1、芹菜，海蛎子和芹菜一块食用会降低身体对锌的吸收。
2、啤酒，海蛎子和啤酒是相生相克的，海蛎子喝啤酒一块食用会引起痛风。
3、麻黄，海蛎子和麻黄一块食用会引起急慢性皮肤病。
4、吴茱萸，海蛎子和吴茱萸一块食用会引起脾胃虚寒，慢性腹泻等病症。
海蛎子哪里不能吃
1、海蛎子壳和内脏器官不能吃，内脏存有许多脏的东西，假如确实要吃的话，最好是洗干净煮熟了再吃。
2、生蚝当中含有丰富的锌，想要补锌或者补充蛋白质可以多吃一些生蚝，这样有助于增强身体的体质。海蛎子是属于海鲜制品，在吃了海鲜之后也一定要注意食物禁忌，不能够立即吃水果否则容易引发腹痛。
串烤海蛎怎么做好吃
1、主料：西葫芦适量、生蚝适量、色拉油少许、食盐适量、黑胡椒适量、辣椒粉少许、烧烤料适量。
2、将西葫芦洗净切成小块。
3、将洗好的海蛎(生蚝)放入烧烤粉里拌匀，无需放水。
4、拌匀后腌制十分钟。
5、将腌好的海蛎和切好的西葫芦丁串成串，刷上一层食用油，撒上少许辣椒粉。
6、然后再撒上些黑胡椒粉和少许盐。
7、将海蛎串放入料理盒中。
8、放入微波炉烤制四分钟后取出即可。
海蛎里面的黑色东西可以吃吗
1、可以吃，海蛎也就是生蚝，生蚝肉身的黑边也叫裙边，沉淀着很丰富的雄性激素，越黑代表雄性激素越醇厚，这说明生蚝品质越好。
2、生蚝肉身中有一块黑绿色，很多人在吃生蚝的会把那部份拿掉。其实黑绿色那块是生蚝的消化系统以及生蚝摄食的天然海藻，用渔民的话来说叫“膏”。
3、生蚝越肥，膏就越多，一般瘦生蚝都没那个东西，富含蛋白质和锌，营养很高！国外流行小球藻营养片，小球藻就是生蚝胃囊里绿色物质的主要成分。
