材料：马桥香干1盒，肉片50克，京葱适量，姜蒜适量，新鲜朝天椒1个。
做法：
1、将马桥香干切块，将京葱切成小段，将肉切成肉片，将辣椒切碎待用；
2、往锅里加入适量的油，倒入姜、蒜等香料，中火翻炒；
3、待出香味后，倒入肉片，爆炒；
4、待肉片变色后，倒入少许生抽翻炒；
5、放入京葱和马桥香干，加入少许盐，加辣椒爆炒；
6、肉熟后，加入适量的热水，小火烧15分钟左右然后转大火，收汁后即可出锅。
小炒攸县香干怎么做好吃
1、原料：攸县香干300克、肉、蒜苗各适量。
2、调料：蒜头、剁椒、生抽、食用盐、香油各适量。
3、将肉切丝，攸县香干切片，蒜苗切段，蒜头切碎。
4、热锅内加入适量食用油，待油温上升，加入蒜头与肉丝，炒至肉丝发白，倒入切成片的香干。
5、翻炒片刻加入食用盐、少量生抽及剁椒；最后加入蒜苗段，翻炒均匀，淋上香油出锅即可装盘。
自制麻辣香干怎么做好吃
自制麻辣香干做好吃的方法，具体为:
1、首先，把香干切成大块，把大葱切成段，把生姜切成片，备用；
2、然后，往锅里加入适量水，再加入生姜、大葱、香叶、八角等，大火烧开，加入香干和红烧酱油，煮几分钟后，关火，焖半个小时；
3、把香干从锅中捞出，切成条；
4、再拿个锅，往锅里加入适量油，烧到五成热，放入香干慢慢煎炒，加入油泼辣子和花椒粉翻炒入味；
5、最后，加入孜然和熟白芝麻，翻炒均匀，即可，这就是自制麻辣香干做好吃的方法。
香干回锅肉怎么做好吃
1、材料：精制五花肉1块，辣椒4只，香干3块。蒜头3个，姜丝，豆瓣酱，香菜适量。
2、选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味，起锅待用。
3、把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。
4、点火，在锅里放油，待5成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻，待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去，大火翻炒，看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下，装盘即可。
