坐月子吃鸡放香菇、红枣、姜片和枸杞一起炖比较有营养,做法步骤为:
材料: 整鸡1只、蘑菇若干、红枣5个、枸杞10粒、姜片3片、盐少许;
1、买来的整鸡的内脏已经清理干净好,只需冲洗干净,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有较厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉,把蘑菇洗净,切块备用,红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用;
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整只鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片,泡过的红枣和枸杞,还有香菇;
3、小火煮2小时,喝前撒些盐调料即可。
坐月子煲鸡汤可以放红枣吗
坐月子煲鸡汤可以放红枣,煲鸡汤具体做法如下;
原料:柴鸡1000克、红枣6个、花旗参适量、枸杞适量、大葱半根、姜4片、料酒适量、精盐适量、味精适量、白糖适量。
具体步骤:
准备柴鸡块备用;把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用;在锅里准备辅料,大葱打成结,姜去皮切片,大枣去核,花旗参,枸杞;把鸡块放入锅中,倒入凉水大火烧开,转小火煮一会儿;把煮透去血水的鸡块用漏勺捞出放入沙锅中备用;开始制作汤汁,把大葱,姜片,红枣,花旗参放入汤锅中;加入纯净水,为鸡块食材的3倍;加入料酒,加入适量白糖;大火烧开;盖上锅盖煮一会;把烧开的汤汁倒入盛着鸡块的沙锅中;大火烧开纯煮十分钟,转小火慢慢炖煮;小火炖煮六个小时,打开盖放入精盐和味精调味;放入枸杞出锅装碗即可食用。
月子可以吃什么
1、第一周是产后新妈妈排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主,一天约吃300公克。猪肝性温味甘苦,主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素b1、b2、烟碱酸以及维生素a。其功效能够补肝明目、补益气血。
2、第二周恶露逐渐减少,颜色和第一周相较不那么鲜红。另外,产后会伴随腰酸背痛的症状,传统上所谓吃什么补什么,因此,建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲,提高效用。由于杜仲性温味甘,是顾筋骨和强肾的药材。
3、恶露此时已排尽,该是补气血的时候,也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半食用母鸡,也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性味温甘,又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素a、b1、b2、c、e、烟碱酸,能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。即便麻油鸡具有多种功效,但是餐餐吃容易吃腻,而蔬菜有些属于寒性,因此常听到长辈告诫少吃蔬菜,不然也得要选择红凤菜等具有补血作用的叶菜类。
产后坐月子是几个月
1、坐月子的时间是在一个月左右,而且在坐月子期间,产后一定要在家里休息,保持充足的睡眠,如果是顺产的话,当天就可以下床,如果是剖腹产,三天以后就可以下床,做一些轻微的活动。因为在生产过后,子宫也是需要一段时间来恢复的,产后也必须得保暖,在恢复的时间内,身体需要保养,最好不要出门吹风。
2、意见建议:建议坐月子期间可以做一些简单的活动,帮助身体体型的恢复,坐月子期间不要碰凉水,饮食不要吃得过饱,可以少食多餐。