鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。不见天的鸡蛋即是没有长成产下的鸡蛋，营养成分组成和正常的鸡蛋没有差异，仅在总量上有所减少，所以不见天的鸡蛋可以吃。
牛奶与炒鸡蛋能一起吃吗
牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
关于牛奶：
1、吃橘子时不宜喝牛奶；
2、易困倦者不宜饮用牛奶；
3、牛奶忌饮用过量；
4、空腹时不宜饮用；
5、不宜早晨饮用；
6、不宜久煮或冰冻后饮用；
7、不宜用文火煮食；
8、不宜不加糖饮用；
9、牛奶中加糖不应过量；
10、牛奶中加糖不应过少；
11、牛奶不应和糖同煮；
12、牛奶不应加红糖；
13、铅作业者不应饮用牛奶；
14、对牛奶过敏者不宜饮用。
红枣西洋参鸡蛋可以一起吃吗
红枣和西洋参加上鸡蛋在一起吃没有什么副作用，可以一起吃。
常见的西洋参的吃法：
1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
5、
腌制的咸鸡蛋能炒着吃吗
蒜苗炒咸蛋做法：
1、蒜苗清洗干净。
2、咸蛋剥壳对切两半，蒜苗切段。
3、热锅冷油，放入蒜苗的茎部煸炒。
4、放入叶子煸炒，放入鸡蛋，翻搅均匀，调味即可。
