甲鱼有滋阴䃼肾的功效，鱼胶补血活血可以同服。
甲鱼花胶蛋汤的做法：
配料：甲鱼1只、鸡蛋2个、红枣6个、生姜1块、八角少许、桂皮1小片、香菇少许、辣椒少许、花椒少许、花鱼胶1条、黄酒1瓶、盐少许。
步骤：1、 甲鱼洗净，用刷子刷下。
2、 放入黄酒黄酒里加点姜末，让它解暑去腥。
3、 生姜切片，准备材料。烧开水，放入鸡蛋，煮三到五分钟，连汤盛出。
4、 捞出甲鱼，掏干净内脏，剁块，同时把香菇跟花鱼胶放入开水中浸泡后香菇切片跟鱼胶继续泡，鸡蛋剥壳待用。
5、 入锅少许油，放入花椒辣椒生姜八角桂皮煸炒后，放入甲鱼大火翻炒一两分钟，再加入刚才给甲鱼游泳的黄酒，把瓶内剩下黄酒全部倒入，再倒入香菇花鱼胶浸泡水，喜欢汤多的可以加点水，烧沸。
6、 转入电炖锅，慢火炖一小时后加盐。
7、 出锅，营养美味，还有花鱼胶的鲜味。
请问孔雀鱼吃什么饲料比较好
喂食孔雀鱼的食物主要有人工配制的小型鱼鱼饵饲料，一般有颗粒饲料、薄片饲料等。这些饲料营养一般，没有活食的营养丰富，但有些干饵料中混入了抗病菌的药品，对鱼的健康成长很有促进作用。
喂养孔雀鱼的主要活饵有：水蚯蚓、水蚤、丰年虾等等，一定要注重活饵的健康，喂食的安全性。活饵在喂食前应该先进行杀菌消毒处理，为防止活饵体内会存在寄生虫的虫卵，消毒一定要彻底全面。同时在购买活饵的时也要注重质量，尽量不在野外或其它卫生环境差的水沟获取活饵。
喂养孔雀鱼要定时、定量，每次喂养的食物不能过多，以鱼缸中不残留鱼饵为准。因为残留的鱼饵经过长时间的浸泡都滋生细菌或死掉以后腐烂变质，污染和破坏孔雀鱼赖以生存的环境。
五昌鱼怎么做能好吃
1、材料。五昌鱼一条，豆鼓少许，豆瓣酱，花椒，料酒，老抽，姜蒜末，味精，香醋，葱花。
2、买鱼的时候要把鱼整理干净，在鱼身上划斜口。拿回家再洗净控干水，用盐，豆粉，料酒码味待好。
3、热锅多倒一点油，6成热时把鱼放进去油炸。如果是清油要等油泡散了，小火关小，才能放鱼。炸至两面要发黄的时候捞出，放进盘子里。剩余的油放进...热锅多倒一点油，6成热时把鱼放进去油炸。如果是清油要等油泡散了，小火关小，才能放鱼。4、炸至两面要发黄的时候捞出，放进盘子里。剩余的油放进豆瓣，姜蒜末，花椒，豆鼓，少许老抽掺香掺水把鱼放进去。再加点料酒盖锅焖个四分钟，烧的过程中把鱼翻个面。汤汁要干的时候加点葱花，味精，香醋即可，起锅装盘。
干黄金鱼怎样做好吃
材料:干黄金鱼500克、盐、味精、料酒、花椒、葱、姜适量。
做法:
1、黄金鱼去掉腮和内脏，不去鱼鳞，洗净凉干。
2、根据口味加盐、味精、料酒、花椒、葱、姜腌制一天。
3、腌制好的干黄金鱼拍上面粉，锅提前用油滑好，加入黄金鱼煎制，鱼两面成金黄色，装盘即可。做好的干黄金鱼色泽金黄，皮酥肉嫩，咸香可口。
