鹅蛋炒韭菜为什么不能吃

鹅蛋可以和韭菜一起吃，两者同食并无不良反应。

和韭菜相克的食物：

1、韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；

2、韭菜不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；

3、韭菜不可与牛肉同食，同食令人发热动火；

4、韭菜和白酒不能同食，会火上浇油。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食；

5、韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒。

延伸阅读

草鱼和鲤鱼吃韭菜吗

这两种鱼都不吃韭菜的，草鱼和鲤鱼会吃苜蓿和水塘里的水草，韭菜这两种鱼都不会吃。韭菜别名有丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用。种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为洗肠草。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

吃韭菜花的好处

1、韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血；

2、多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气；

3、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压；

4、韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效；

5、患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果；

吃韭菜的注意事项

1、患有胃溃疡等消化道疾病的人尽量少食用韭菜，因为韭菜中含有丰富的纤维素，在进食过多后，不容易消化吸收，会增加消化系统的负担，患有消化道溃疡的人，在进食过多的韭菜后，可能会出现反酸，烧心等症状。

2、患有呼吸道感染的人，尽量少食用韭菜，因为韭菜有助阳作用，而有些患有上呼吸道感染的人，伴有咳嗽，黄痰等症状，在食用韭菜后，有可能会导致上火症状加重，不利于疾病的恢复。

3、韭菜中含有丰富的锌元素，膳食纤维，经常进食韭菜，有防治便秘的作用。但是，韭菜中也含有丰富的草酸，而人体在进食富含草酸的食物后，食物中的草酸会和体内钙元素结合，导致人体出现缺钙症状。所以，患有缺钙的人，尽量避免食用韭菜。

4、孕妇要尽量少食用韭菜，因为韭菜中含有的某些成分具有收缩子宫的作用，孕妇经常食用韭菜，对胎儿的生长发育不利。在烹调韭菜的时候，不要生食，也不要煮得过熟，因为烹调时间过长，会破坏韭菜中的维生素，导致韭菜的营养价值降低。

5、韭菜最好现做现吃，剩韭菜中含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐在进入到胃内后，会和胃酸发生化学反应，生成亚硝酸胺，而亚硝酸胺有致癌作用。所以，最好不要食用隔夜剩韭菜。

6、在食用韭菜时，最好不要喝酒，因为韭菜是助阳食物，而酒有破坏胃粘膜的作用，韭菜和酒一起食用，有引起胃炎，胃溃疡发作的可能。在食用韭菜的时候，最好不要进食蜂蜜，因为韭菜中含有丰富的膳食纤维，而蜂蜜也有润肠作用，韭菜和蜂蜜一起食用，有引起腹泻的可能。