黄瓜中含有维生素c分解酶，而樱桃刚好含有大量的维生素c，如果二者同时食用，樱桃中的维生素会遭到破坏，且黄瓜的营养价值会降低，两种食物都不能起到自己全面的功效。
不能与黄瓜同时食用的有：
1、黄瓜与花生同食，易引起腹泻。
2、黄瓜与辣椒、 芹菜搭配，维生素c被破坏。
不能与樱桃同时食用的有：
1、樱桃和动物肝脏一起吃，内脏中的中的铜铁离子很容易使樱桃中的维生素c氧化成脱氢维生素c，失去樱桃维生素c原有的价值。
2、樱桃能和草莓一起吃会加重上火症状。
虾仁炒黄瓜怎么做好吃
1、原料：虾400克，黄瓜200克，料酒、葱、生姜、藕粉、油、鸡汤、麻油各适量。
2、将虾去皮，用盐水洗净，加入酒和生姜少许，以蛋清与藕粉混匀挂浆；黄瓜洗净切成小块；葱洗净切葱花。
3、油入锅内烧热，虾人锅炸至呈鲜红起锅。
4、炒锅加油少许，将黄瓜炒至颜色变青，加入鸡汤及调料，并加入虾仁煸炒片刻，勾芡，淋麻油少许即可。
钦州黄瓜皮怎么炒好吃
青椒炒黄瓜皮～妈妈味道的做法
黄瓜皮冷水泡10分钟后洗干净沥干水分。
青椒洗净切片；蒜切蒜末；葱切葱花。
锅中放油，油热后放入青椒翻炒片刻后加入适量盐，继续翻炒至断生后装盘待用。
锅中放油，油热后放入蒜苗爆香。
加入黄瓜皮翻炒1分钟。
加入青椒翻炒1分钟。
加入适量鸡精调味，撒葱花。
小贴士
我这种黄瓜皮是有盐的所以不需要再放盐了；大家用的黄瓜皮如果没有盐就需要加盐。
生吃黄瓜嘴巴为什么会麻的感觉
原因：黄瓜发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸，丙醇二酸和唾液融合会有发涩的口感，
作用： 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用。黄瓜还是减肥的好蔬菜，黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，除了对减肥者有好处以外，对于糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
