西施鲜贝做法:
原料:鲜干贝150克、蛋白4个、鲜乳100毫升、枸杞,盐1茶匙、淀粉1茶匙。
步骤 :
1、枸杞洗净、泡水;鲜贝切成二片,冲凉,沥干;
2、蛋白打匀,拌入鲜乳及调味料,再放入汆烫过的鲜贝与枸杞一起搅拌均匀。
3、锅内加入油,将已调好的汁入锅快炒至蛋白凝结即可。
九味金钱贝做法:
主料:鲜贝500克。
辅料:鸡蛋清50克,辣椒10克,香菜15克。
调料:猪油70克,料酒20克,盐5克,味精1克,白砂糖,醋,辣椒酱,大蒜,大葱,姜各10克,花椒粉1克,香油10克,淀粉18克。
步骤:
1、 葱、姜切块,蒜拍剁成泥,红辣椒切泥,香菜摘洗干净;
2、 将鲜贝洗净,沥干水分,将鸡蛋清、盐、干淀粉调匀,把鲜贝浆好。用鸡汤、红辣椒酱、醋、盐、白糖、湿淀粉、香油兑成汁;
3、 将鲜贝下油锅,放入花椒粉、姜、蒜泥、红椒,煸炒出香辣味,将熟的鲜贝再倒入锅内,烹料酒,随即冲下兑好的汁,翻颠几下,装在盘内,拼香菜即可。
黄瓜粥怎么做给宝宝吃
做给宝宝吃的黄瓜粥的做法:
1、首先将大米和鲜玉米粒浸入水中,浸泡半个小时备用;
2、准备一锅清水,将水烧开;
3、将泡好的大米和鲜玉米粒加入锅中;
4、用大火煮开,转小火细细慢煮;
5、待米粥煮至八分熟,加入黄瓜丁,开大火,用勺同方向不断搅动,使粥粘稠;
6、见粥粘稠香浓,撒盐并搅匀,关火,稍微焖一会儿,汁更浓稠;
7、黄瓜粥完成。
姨妈来能不能吃小米粥
在中医学上来说,小米有“和胃温中”的效果,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,,内热者及脾胃虚弱者更适合食用,小米粥具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。经期可以喝小米粥,同时可以再加一点红糖效果会更好。
小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。
小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸,可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
产妇吃的海鲜粥怎么做好吃
1、把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。
2、海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌。
3、锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。
4、最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。