“脏河”分两种：
1、河流湍急，河水混浊，河中有杂质，但没有有害物质。这种河中生长的鱼类体内一般不含有害物质，可以食用。
2、河水流速缓慢，被工业垃圾、生活垃圾、农业垃圾污染，水质污浊，甚至发出恶臭。这种河中生长的鱼类体内一般会含有有害物质，食用这种鱼类会对我们的健康带来极大的负面影响，尽量不要食用。
墨鱼排骨萝卜炖汤可以一起吃吗
墨鱼排骨汤制作材料：墨鱼、排骨、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。
制作步骤：
1、将排骨和墨鱼洗净，放入碗中备用；
2、在锅中加入植物油，再加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；
3、将排骨和墨鱼放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；
4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制40分钟，制作完成。
怎么样做酸菜鱼好吃
1、原料：草鱼一条（1斤半-2斤为宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金针菇100克、郫县豆瓣酱20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1个、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。
2、首先将鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、料酒、淀粉、盐拌匀腌制20分钟。
3、酸菜挤去水分，切成丝，里面有一根泡椒也切丝，金针菇洗净切段备用。
4、姜切片，蒜切末备用。
5、锅烧热，倒入少许油，下姜片、蒜泥、郫县豆瓣酱炒香即可。
6、下切碎的酸菜丝炒匀。
7、锅中倒入足量开水。
8、水烧开后，倒入鱼头和鱼排段，煮约10分钟。
9、下金针菇段。
10、随后将腌好的鱼片一片一片夹入锅中，放入后即用筷子拨散。
11、煮至全部鱼片变色，调入少许盐和胡椒粉搅拌匀即可出锅。
塔鱼又叫皇帝鱼怎么烧比较好吃
1、主料：300g皇帝鱼。适量油，适量盐，适量酱油，适量醋，适量姜，适量蒜苗。
2、鱼洗净切块，蒜和姜切好备用。
3、锅内油烧热后加入鱼煎。
4、加入切好的姜丝去腥。
5、煎至两面金黄时加入酱油和料酒。
6、加入蒜苗和盐翻炒均匀。
7、出锅即可享用了。
