鸡蛋干是纯鸡蛋做的，可以适量食用，多吃对身体不利。
健身的人运动后不要立即吃肉类、鸡蛋等酸性物质，而要补充足够的水，吃些蔬菜水果。补充蛋白质要在运动一个小时以后，否则使体内乳酸分泌过多，不利于身体健康。
按照健康的饮食结构来说，每人需要一周补充4到5个鸡蛋。多余的蛋白质并不能被人体吸收利用。相反，会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常。出现“蛋白质中毒综合症”，表现为腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状。
鳕鱼和鸡蛋能一起吃吗
1、 鳕鱼和鸡蛋是可以一起食用的，不会造成任何的影响，因此可以放心，而且对身体还有一定的好处，能满足身体的所需，在日常生活中可以适当的多吃一些。
2、鳕鱼属脊椎动物门(vertebrata)、脊椎动物亚门(subphylum vertebrata)、真骨鱼纲(division teleostei)、鳕形目(gadiformes)。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000iu胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)。
3、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
立夏为什么要吃鸡蛋
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
鸡蛋怎么吃不上火
菠菜鸡蛋煎饼多吃不会上火，具体做法步骤如下：
1、首先准备好菠菜适量，生姜三片。
2、然后把菠菜切碎，姜切末，煎饼里多切些姜末。
3、接下来两勺面粉，适量水调成面糊，一匙盐，适量花椒粉拌匀。
4、锅内稍放底油，中小火，油微热舀进3勺面糊，转动锅，让饼圆润。
5、然后煎制正面凝固，底部微黄。
6、最后柴鸡蛋一个稍打散，鸡蛋液倒到煎饼上，放胡萝卜点缀，就完成了。
