1、藕粉不能和白萝卜一起吃，两者食用寒性大。
2、藕粉不能和大豆一起吃，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲粉同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
3、藕粉不能和猪肝一起吃，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
藕粉怎做好吃
1、材料:鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母、干桂花.做法:鲜藕切块加水打成泥，与藕粉、面粉、干酵母、桂花一起和面团;面发好后上锅蒸20分钟。
2、材料:牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉.做法:牛奶与发酵粉搅拌均匀后，加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌;模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到温暖的地方发酵至8-9分满;将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸大约40分钟即可。
藕粉吃了是不是会上火的
1、吃藕粉不会上火。藕粉是由鲜藕加工制作而成，生藕性凉，加工后的藕粉性温，属于温和平性的食物，还是具有清热生津，养胃滋阴，开胃止渴的功效，因此吃藕粉不会上火。藕性凉，可是有清热凉血的功效。
2、藕粉就是由鲜藕加工制作而成的，生藕性凉，加工后的藕粉性温，属于温和平性的食物，因此吃纯藕粉并不会上火，适当吃还可清热生津，养胃滋阴，开胃止渴，有下火之效。
藕粉适合什么人吃
1、其实藕粉一般人都可以吃，它是一种营养价值很高的食物，具有健脾开胃、益血生肌等功效，但是肠胃功能不好的人和体寒的人需要少吃藕粉。
2、藕粉一般人群均可食用；老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
3、藕粉的基本成分是淀粉，食后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体吸收。适宜于热性病患者、肠胃机能障碍患者，产妇、儿童以及老人服用，是一种食用方便、味清气芳、易于消化的理想滋补食品。中医认为藕粉性甘、咸、平，具有益血、止血、调中、开胃、治虚损失血的功效。产后及吐血者宜食之，凡一切证，皆可不忌。
